Efeito hipolipemiante da suplementação dietética com a farinha do cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) em ratos hipercolesterolêmicos

Abstract

RESUMO:Estudos com frutas e vegetais ricos em fibra alimentar tem demonstrado efeito redutor das concentrações sanguíneas de colesterol total, atuando de forma preventiva contra a hipercolesterolemia. O objetivo do presente trabalho foi analisar a composição química da farinha de cubiu e avaliar o efeito de seu consumo sobre a lipemia de ratos hipercolesterolêmicos. Foram utilizados 8 animais para cada tratamento, em 7 grupos sendo: 1 controle; 3 experimentais com 5%, 25% e 50% da recomendação de fibras (AIN-93) provenientes da farinha de cubiu; e 3 grupos per feeding tendo celulose e pectina como fonte de fibra alimentar nas mesmas proporções dos grupos experimentais. Ao final do ensaio foi verificado que não houve variação significativa no consumo de ração pelos animais e no ganho de massa corporal no decorrer do experimento. Os tratamentos com farinha de cubiu reduziram as concentrações de colesterol total (-21,6%), LDL-c (-56,8%), aumentaram a excreção de colesterol fecal (+116%), e diminuíram o colesterol hepático (-32,1%). Nenhum dos tratamentos promoveu alteração significativa nas concentrações de triglicerídeos. Os tratamentos com pectina e celulose demonstraram resultados semelhantes aos do cubiu. Os resultados observados servem como base para futuros estudos visando o aproveitamento biotecnológico deste fruto. Palavras-chave:Solanum sessiliflorum Dunal, cubiu, fibra alimentar, hipercolesterolemia.ABSTRACT: Hypolipidemic effect of diet supplementation with cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) flour in hypercholesterolemic rats. Studies with fruit and vegetables rich in dietary fiber have shown lowering effects on the blood concentrations of total cholesterol (TC), acting preventively against hypercholesterolemia. The aim of this study was to analyze the chemical composition of cocona and evaluate the effect of the consumption of cocona flour on lipemia of Wistar rats with hypercholesterolemia. Eight animals were used for each treatment, in 7 groups: control; 3 experimental groups with 5%, 25% and 50% of the recommended fiber (AIN-93) from cocona flour; 3 groups per feeding with pectin and cellulose as source of dietary fiber, in the same proportions of the experimental groups. At the end of the assay, we verified that there were not significant variations in the consumption of the animals and the body weight during the experiment. Treatments with cocna flour were responsible for reducing the concentrations of total cholesterol (-21.6%), LDL-c (-56.8%), increasing the excretion of fecal cholesterol (+116%) and lowering the liver cholesterol (-32.1%). None of the treatments significantly altered the triglyceride concentrations. Treatments using pectin and cellulose show results similar to cocona. The observed results can be used in further studies aimed at the biotechnological exploitation of this fruit.

CAMU-CAMU (Myrciaria dubia (HBK) McVaugh), a small Amazonian fruit rich in vitamin C and a supplement for immunity

“…Variety of plant species, herbs and fruits various active ingredients widely used for treatment of a of diseases. Many fruits, such as cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal), have been used for treatment of hypercholesterolemic rats (Maia et al, 2015); as well as Crajirú (Arrebidaea chica Verlot) in the treatment of anemia (Rodrigues, 2014); tucumã-da-amazônia (Astrocaryum aculeatum) for obesity (Leal et al, 2019); acai (Euterpe oleracea) in cardiovascular diseases (De Moura Rocha, 2015); guarana (Paullina cupana) in atherosclerosis (Seehaber et al, 2016); Taperebá (Spondias mombin L.) for the treatment of prostate cancer (Paim, 2019); Murici (Byrsonima crassifolia (L.) Kunth for the treatment of inflammatory diseases (Siguemoto, 2013), among others.…”

Antioxidant Properties of Amazonian Fruits: A Mini Review of In Vivo and In Vitro Studies

“…Cocona antioxidant capacity may contribute to the antigenotoxic effects [38, 39]. Finally, cocona flour administration showed a reduction of total cholesterol concentration, low-density lipoprotein (LDL-c), and liver cholesterol and increasing cholesterol and high-density lipoprotein (HDL-c) fecal excretion in hypercholesterolemic rats [40].…”

CULTIVO DO MANÁ-CUBIU (Solanum sessiliflorum Dunal) NO LITORAL DO PARANÁ E SUA CONTEXTUALIZAÇÃO COM A SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL

“…O fruto exótico com sabor peculiar tornou-se uma possibilidade de mercado atrativo aos produtores rurais de Antonina e Morretes (MESA AO VIVO PARANÁ, 2015 e GARRETT JR, 2013). O maná-cubiu é importante tanto para formação de cadeias produtivas, quanto aos benefícios para a saúde humana, podendo promover ação hipoglicemiante e hipocolesterolêmica (YUYAMA et al, 2005;MAIA, 2015). A produção do manácubiu pode ser aprimorada com a implementação de políticas de incentivo (treinamento, orientação e capacitação) direcionadas à promoção da sustentabilidade, a fim de promover a Segurança Alimentar e Nutricional.…”