Efektivitas Proses Pengambilan Serat Daun Nanas (Ananas Comosus Merr) dengan Metode Pengeratan

Abstract

Blitar merupakan penghasil nanas terbesar di Jawa Timur Pada musim panen dapat kita lihat limbah daun nanas yang menggunung.di lokasi pertanian nanas. yang menyebabkan polusi udara.. Setiap satu batang pohon nanas menghasilkan limbah antara 2-3 kg, jika jarak tanam nanas adalah 1 m maka setiap 100 m tanah yang ditanami nanas dapat menghasilkan limbah 200 sampai 300 kg limbah dan untuk 1 hektar lahan akan mencapai 3 ton limbah. Jika ini dibiarkan maka dapat mengganggu lingkungan. Dari kenyataan ini peneliti ingin memanfaatkan limbah daun nanas dengan mengambil seratnya Tujuan Penelitian ini untuk Mengetahui waktu yang diperlukan, jumlah produk yang dihasilkan serta kualitas dari proses memisahkan 1 kg limbah daun nanas dengan metode pengeratan. Selain itu tujuan lainnya adalah mengetahui metode pengambilan serat limbah daun nanas yang paling efektif dari berbagai metode. Jenis penelitian ini adalah eksperimen tentang pengambilan serat limbah daun nanas dengan berbagai metode diantaranya metode pengeratan. Penelitian ini dilakukan di lapangan. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif. Sedangkan untuk mengetahui efektifitas metode yang digunakan dianalisis dengan Analisis One Way Anova Hasil dari penelitian mengenai rata-rata waktu yang diperlukan untuk pengambilan serat dengan metode pengeratan dibutuhkan waktu 141,66 menit (2 jam 21 menit). Hasil produk serat yang dihasilkan untuk metode pengeratan diperoleh hasil 90 gram berat basah dan 33.33 berat kering. Kualitas warna serat yang diperoleh dengan metode pengeratan adalah krem kusam Adapun Uji efektivitas waktu pengambilan serat menunjukkan terdapat perbedaan efektivitas waktu yang sangat nyata dimana F hitung > F tabel pada taraf 5 %, yaitu 1.2E+07 > 5,14. Hasil uji menunjukkan bahwa antara perendaman dan peragian tidak ada perbedaan efektivitas waktu ( 0.34<5.14), perendaman dan pengeratan terdapat perbedaan efektifitas waktu ( 9.8>5.14) , peragian dan pengeratan terdapat perbedaan efektifitas waktu( 6497701,89>5.14) Adapun Uji efektivitas Berat yang dihasilkan menunjukkan bahwa terdapat perbedaan berat basah serat yang sangat nyata antara pengambilan serat dengan metode perendaman, peragian dan pengeratan, dimana F hitung > F tabel pada taraf 5 %. yaitu 81.750 > 5,14. Hasil uji menunjukkan bahwa antara perendaman dan peragian ada perbedaan efektivitas berat serat basah ( 13.395>5.14), perendaman dan pengeratan ada perbedaan efektivitas berat serat basah ( 27.25>5.14), peragian dan pengeratan terdapat perbedaan efektifitas berat serat basah ( 26.25>5.14) dan untuk berat serat kering menunjukkan bahwa terdapat perbedaan berat kering serat yang sangat nyata antara pengambilan serat dengan metode perendaman, peragian 2 dan pengeratan, dimana F hitung > F tabel pada taraf 5 %. yaitu 7.971 > 5,14. Hasil uji menunjukkan bahwa antara perendaman dan peragian tidak ada perbedaan efektivitas berat serat basah ( 2.096<5.14), perendaman dan pengeratan tidak ada perbedaan efektivitas berat serat basah ( 1.7<5.14), peragian dan pengeratan terdapat perbedaan efektifitas berat serat basah ( 7.57>5.14)

Optimization of Fermentable Sugar Production from Pineapple Leaf Waste (Ananas comosus [L.] Merr) by Enzymatic Hydrolysis

“…Pineapple plantations produce pineapple leaf waste as much as 9 tons/hectare each year (Ministry of Industry, 2004). Every single tree of pineapple produces waste between 2-3 kg, if the spacing of pineapples is 1 m, then every 100 m of land planted with pineapples can produce 200-300 kg of waste, and 1 hectare of land will reach 3 tons of waste (Irianti and Supadmi, 2019). Current practices of processing the wastes are mainly in situ burning of pineapple waste, decomposition of pineapple residues, and removal before planting.…”