Effect of carbon sources on the synthesis of pectinase by Aspergilli

Nair, S. R.; Rakshit, Sudip Kumar; Panda, T.

doi:10.1007/s004490050132

Search citation statements

Order By: Relevance

Paper Sections

Select...

Introduction1

Citation Types

Supporting

Mentioning

Contrasting

Year Published

2016

Publication Types

Select...

Article1

Relationship

Self Cite0

Independent1

Authors

Journals

Cited by 1 publication

(1 citation statement)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Order By: Relevance

“…Pectinases are produced by many microorganisms such as bacteria, yeast, fungi and plants [6]. Aspergillus and Penicillium genus are preferred for industrial applications [7]. Pectinase is general name used for enzymes that catalyze hydrolysis of glycosidic bonds in pectin polysaccharides [8].…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Pectinase Production with Waste Materials by Local Water Isolate of Aspergillus fumigatus Strain 2101 and Purification and Characterization of the Enzyme

Yamancı¹,

Poturcu²,

Özmen³

et al. 2016

HJBC

View full text Add to dashboard Cite

B u çalışmada, pektin liyaz (PL) yerel su kaynaklarından izole edilen Aspergillus fumigatus 2101 suşundan elde edildi. PL, amonyum sülfat çöktürmesi, jel filtrasyon ve iyon değişim kromatografisi kullanılarak saflaştırıldı. Bu saflaştırma basamaklarından sonra, 12.4 saflaştırma katsayısı elde edildi. PL'nin optimum pH ve sıcaklığı sırasıyla 8.0 ve 40˚C'de 70 dakikadır. PL'nin molekül ağırlığı 11.5 kDa'dur. Sıvı besi ortamında maksimum PL aktivitesi meyve pulpları ile elde edilmiştir. Stabilite deneyleri, PL'nin 4˚C'de 20 aya kadar kararlı olduğunu göstermiştir. En yüksek PL aktivitesi karbon kaynağı olarak sitrus pectin kullanıldığında elde edilmiştir. PL, FeSO 4 , FeCl 3 ve askorbik asit tarafından güçlü bir şekilde aktive edilmiştir.

show abstract

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%