Obezite, harcanan enerjiden daha fazlasının uzun süreli olarak vücuda alınmasından kaynaklanan ve bu enerji rezervlerinin yağ deposu olarak depolanması nedeni ile vücut ağırlığındaki aşırı artış olarak tanımlanmaktadır. 1 Genetik, hormonal, metabolik ve davranışsal bileşenleri içeren ve kronik bir hastalık olarak kabul görülen obezitenin, özellikle geliş-miş ülkelerde prevalansı giderek artmaktadır. 2,3 Dünya Sağlık Örgütü, dünya genelinde toplam 650 milyon insanın obez [beden kitle indeksi ((BKİ)>30 kg/m 2 ] ve 1,9 milyar insanın ise aşırı kilolu (BKİ>27 kg/m 2) olduğunu tahmin etmektedir. 4 Günümüzde küreselleşme, özellikle işlenmiş ve fast-food gıdaların tüketimindeki artışlar sebebiyle diyet ve yaşam