Effect of Cocoa Products and Its Polyphenolic Constituents on Exercise Performance and Exercise-Induced Muscle Damage and Inflammation: A Review of Clinical Trials

Massaro, Marika; Scoditti, Egeria; Carluccio, Maria Annunziata; Καλτσάτου, Αντωνία; Cicchella, Antonio

doi:10.3390/nu11071471

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“…Cocoa, the main constituent of dark chocolate derives from the Theobroma cacao tree. Dark chocolate is considered a functional food, due to its content of fatty acids, vitamins, minerals, fiber, several methylxanthine alkaloids (4% of the dry weight), mainly caffeine and theobromine [78,79] and polyphenols (12%-18% of dry weight); in particular, flavan-3-ols, (+)-catechin and (−)-epicatechin and B-type procyanidins [80][81][82]. Cocoa has been reported to reduce fatty acid synthesis and transport systems, enhance β-cell function, down-regulate insulin receptor kinase activity, improve peripheral insulin sensitivity, inhibit digestive enzymes and increase thermogenesis in liver and WAT both in animals and humans [83][84][85][86].…”

Section: Cocoa and Dark Chocolate Available Evidencementioning

confidence: 99%

A Critical Review on the Role of Food and Nutrition in the Energy Balance

Fadda

Fedele

et al. 2020

Nutrients

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The mass media has increasingly frequently suggested to the general population that specific foods or nutritional schemes are able to affect both human metabolism and energy expenditure, thus facilitating weight loss. This critical review is aimed at assessing available evidence on the roles of nutrients, food and dietary regimens in energy intake and energy expenditure. We queried the National Library of Medicine, the Cochrane Library, Excerpta Medica dataBASEand the Cumulative Index to Nursing and Allied Health Literature database, and a search strategy was performed by using database-specific subject headings and keywords. We found that available scientific evidence on these topics is scarce, and that the limited number of available studies often have poor methodological quality. Only a few foods show beneficial effects on metabolism and energy expenditure, as the human energy balance is complex and multifactorial. Finally, microbiota may interfere with the intake, use and expenditure of energy in the human body. Conclusive evidence is still lacking, and, at present, it is not possible to identify a food or a diet with a significant impact on human energy expenditure.

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Section: Cocoa and Dark Chocolate Available Evidencementioning

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A Critical Review on the Role of Food and Nutrition in the Energy Balance

Fadda

Fedele

et al. 2020

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“…2 En estas condiciones, el consumo de oxígeno podría aumentar hasta 20 veces más que los valores en reposo. 3 Por lo tanto, durante el ejercicio prolongado o de alta intensidad, donde la generación de especies reactivas de oxígeno (ROS) excede la capacidad antioxidante del cuerpo, es plausible la suplementación con antioxidantes como ayudas ergogénicas (AE), con el fin de contrarrestar la fatiga e incrementar el rendimiento. 4 El término ergogénico se deriva del griego ergon (trabajo) y gennan (producir).…”

Section: Introductionunclassified

“…4 Se han realizado numerosos estudios acerca de la suplementación con PF, donde las fuentes principales suelen ser frutos rojos, como: cereza, zarzamora, arándano, y grosella, además de otras fuentes como la granada y la cocoa. 3 En donde se ha demostrado su efecto al mejorar la tasa de recuperación, disminuir la inflamación y atenuar el dolor muscular. 3,4,6 No obstante, existen otros recursos que poseen un significativo contenido de estos complejos moleculares; ejemplo de ello es el mezquite.…”

Section: Introductionunclassified

“…3 En donde se ha demostrado su efecto al mejorar la tasa de recuperación, disminuir la inflamación y atenuar el dolor muscular. 3,4,6 No obstante, existen otros recursos que poseen un significativo contenido de estos complejos moleculares; ejemplo de ello es el mezquite. Esta planta, perteneciente al género Prosopis, se encuentra dentro de la familia de las leguminosas, y se distribuye ampliamente en el territorio mexicano.…”

Section: Introductionunclassified

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El mezquite como ayuda ergogénica para atletas de alto rendimiento en deportes intermitentes. Revisión sistemática.

Trejo¹,

Ramírez-Moreno²,

Ariza‐Ortega³

et al. 2020

ICSA

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Los atletas de alto rendimiento están constantemente sometidos a cargas demandantes de esfuerzo físico, por lo cual muchas veces se recurre al consumo de ayudas ergogénicas para mejorar la producción de energía, el rendimiento deportivo, la composición corporal y/ o potenciar las adaptaciones fisiológicas al entrenamiento. Se han realizado numerosos estudios acerca de la suplementación con polifenoles en alimentos como frutos rojos, cítricos y cocoa; en donde se ha demostrado su efecto positivo sobre el rendimiento. No obstante, existen otros recursos que poseen un significativo contenido de estos complejos moleculares; ejemplo de ello es el mezquite. Se ha encontrado que los extractos obtenidos de cáscara, vainas, polen y hojas de plantas del mezquite, poseen compuestos fenólicos importantes. Sin embargo, la bibliografía e investigaciones del uso de esta planta en el ámbito deportivo es escasa, por lo que, el objetivo de esta revisión es conocer las propiedades y beneficios del mezquite, para evaluar su efecto sobre los fenómenos fisiológicos suscitados en deportes intermitentes y su factibilidad de uso como ayuda ergogénica. Se realizó una revisión sistemática dividida en tres temáticas: 1) Mezquite (“Mesquite composition AND Mexico”, “Mesquite AND polyphenols”, “Mesquite AND exercise”), 2) Polifenoles (“Polyphenols AND inflammation AND sport OR exercise”, “Ergogenic aids AND polyphenols”) y 3) Inflamación inducida por ejercicio (“Sport performance AND intermittent sport AND inflammation”, “Intermittent exercise AND muscle inflammation AND performance AND damage”) De la cual se obtuvo un total de 33 artículos, y tras una segunda revisión se identificaron y analizaron 16 de ellos. Se concluyó que el mezquite es un recurso natural potencialmente rentable para ser utilizado como ayuda ergogénica; siendo harina de mesocarpio y la semilla del mezquite las que poseen un importante contenido de polifenoles y capacidad antioxidante; dicha composición favorece la reducción del estrés oxidativo, la atenuación del dolor muscular, y la disminución del tiempo de recuperación post ejercicio. En vista de todos los beneficios atribuidos a la composición del mezquite, pero a la escasa evidencia de los efectos de su consumo, esta revisión revela que es necesaria más investigación de su uso en el ámbito deportivo.

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“…In a review of thirteen clinical trials with athletes, a reduction of exercise-induced oxidative stress was found. However, regarding exercise performance and recovery, inconsistent results in literature did not allow a clear conclusion to be drawn [12].…”

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