Araştırmada farklı sulama seviyeleri ve biyoaktivatör (ComCat) uygulamalarının 'Rubygem' çilek çeşidinde meyve kalite kriterleri üzerine etkileri incelenmiştir. Çalışmada dört farklı sulama seviyesi incelenmiş olup, A sınıfı buharlaşma kabından ölçülen buharlaşma miktarının tamamı olan IR100 konusu, uygulanacak suyun yarısının verileceği konu IR50, %75'inin verileceği konu IR75 ve %125'inin verileceği konu IR125 olarak adlandırılmıştır. İlave olarak biyoaktivatör uygulamaları bitki dikiminden yaklaşık iki ay sonra 3'er hafta arayla 4 kez yapılmıştır. Biyoaktivatörün incelenen parametreler üzerine tek başına etkisi önemsiz bulunmuştur. Sulama düzeylerindeki azalmayla meyvelerde özellikle tadı etkileyen SÇKM ve şeker/asit oranının önemli düzeyde arttığı görülmüştür. En yüksek SÇKM ve şeker/asit oranı %9,42 ve 21,7 değerleri ile IR50 konusundan elde edilmiştir. Buna karşın IR100 konusu dışındaki bütün uygulamalarda meyve ağırlığında önemli düzeyde azalmalar belirlenmiştir. Her ne kadar kısıtlı sulama meyve ağırlığında azalmaya neden olsa da son zamanlarda tüketicilerin yeme kalitesine verdikleri önem nedeniyle söz konusu rejimde meyvelerde artan şeker içeriği ile şeker/asit düzeyi çilek yetiştiricileri için önemli bir strateji olabilecektir. Bununla birlikte meyve ağırlığında azalmaya neden olmayan tam sulamanın biyoaktivatör ile birlikte uygulanmasıyla meyve tadının arttırılabileceği de belirlenmiştir.
Irrigation Regimes and Bio-stimulant Application Effects on Fruit Quality Features at 'Rubygem' Strawberry Variety
A R T I C L E I N F O A B S T R A C T
Research ArticleReceived 23 June 2017 Accepted 24 July 2017The effect of irrigation and bio-stimulant (ComCat) applications on fruit quality parameters at the 'Rubygem' strawberry variety was investigated. The amounts of irrigation water applied were 0.50, 0.75, 1.00 and 1.25 times of water surface evaporation measured Class A pan placed over the crop canopy and the corresponding regimes were denoted as IR50, IR75, IR100 and IR125. Furthermore, bio-stimulant is applied four times with three weeks interval, approximately two months after planting. Applications of bio-stimulant were not efficient on examined parameters. Decreasing of the irrigation levels were significantly increased TSS and sugar/acid ratio which affects the fruit taste. The highest TSS and sugar/acid ratio was determined at IR50 plot with 9.42% and 21.7 values, respectively. However, fruit weight was significantly decreased except of IR100 plot. Moreover, deficient irrigation (IR50 and IR75) may cause a decrease at fruit weight. Recently, it could be crucial strategy to improve sugar and sugar/acid ratio which were prominent for consumers on the eating quality. Also, improving fruit taste with biostimulant application at optimum irrigation level (IR100) without any decreasing of fruit weight was determined.