Effect of dietary aflatoxins (AFB1) on hematological and biochemical indices of male buffaloes

Abstract

The objective of the study was to determine the effect of dietary aflatoxin B1 (AFB1) in growing male buffaloes in terms of feed intake, hematological and serum biochemical parameters. Thirty six bovine growing male buffaloes between 6 months to 12 months of age were divided into four groups to receive diet having no AFB1, 0.6mg/kg, 0.8mg/kg and 1.0mg/kg AFB1 of feed per animal per day for 28 days. The results indicate that the average daily feed intake of AFB1-treated growing male buffaloes significantly declined (P > 0.05) compared with the control. Serum levels of alanine aminotransferase (ALT), aspartate aminotransferase (AST) and creatinine were significantly increased (P > 0.05) in response to AFB1, However change in blood urea nitrogen (BUN) levels was non-significant values of all hematological parameters decreased significantly (P > 0.05) in1.0mg/kg AFB1 group as compared to other groups after day 14 onward.

Impacto de las aflatoxinas B1/M1 sobre el bienestar de las vacas lecheras y su presencia en productos lácteos

“…Se han realizado algunos estudios experimentales para fortalecer las evidencias sobre el impacto de la AFB1 en la salud de los rumiantes. Naseer et al (2017) determinaron enbúfalos de 6 a 12 meses de edad, mediante el suministro de una dieta contaminada con 0,6 hasta 1,0 mgde AFB1/kg de alimento, que la ganancia de peso disminuye de manera dependiente de la dosis con mayor intensidad a partir de la segunda semana de intoxicación; mientras que la reducción del consumo deMS fue más significativa en animales alimentados con 1,0 mg de AFB1/kg de alimento durante los 28 días de duración del experimento de forma dependiente de la dosis y del tiempo de exposición.También se ha determinado en vacas Holstein lactantes una reducción sérica deγglutamil transpeptidasa y de la capacidad total antioxidante; alteraciones en el metabolismo de los aminoácidos (por ejemplo: aumento de la fenilalanina en el fluido ruminal, en consecuencia, su reducción en plasma y la leche), ácidos grasos volátiles y NH3-N en el fluido del rumen, empleando una dieta contaminada con AFB1 (20 o 40μg/kg) en vacas Holstein lactantes por siete (Wang et al, 2019) y catorce días (Wang et al, 2020).…”