Effect of RQ and pre-seed conditions on biomass and galactosyl transferase production during fed-batch culture of S. cerevisiae BT150

Produção de glicose-6-fosfato desidrogenase de "Saccharomyces cerevisiae" geneticamente modificada através de processo descontínuo alimentado

“…Extensivamente estudada, é considerada um microrganismo seguro (GRASgenerally recognized as safe) e, por essa razão, é cultivada em escala industrial no setor farmacêutico e de alimentos há anos (Da SILVA et al, 1990;MURPHY et al, 1999;ZIGOVA, 2000).…”

“…Por ser um organismo eucariótico, é um hospedeiro adequado para produção elevada de proteínas citossólicas solúveis e secretadas. São capazes de promover modificações pós-traducionais em proteínas, como a glicosilação e/ou outras modificações necessárias para a ótima atividade biológica e estabilidade protéica (ZIGOVA, 2000). Por essa razão, são atrativas para estudo de expressão de proteínas heterólogas (Da SILVA et al, 1990;ZIGOVA, 2000).…”

“…São capazes de promover modificações pós-traducionais em proteínas, como a glicosilação e/ou outras modificações necessárias para a ótima atividade biológica e estabilidade protéica (ZIGOVA, 2000). Por essa razão, são atrativas para estudo de expressão de proteínas heterólogas (Da SILVA et al, 1990;ZIGOVA, 2000). A maioria dos vetores usados na super expressão de proteínas em leveduras baseia-se no plasmídio natural 2µ multi-cópia.…”

“…Diversos são os estudos feitos com a finalidade de aprimorar e otimizar os processos fermentativos objetivando a produção de enzimas (ZIGOVA, 2000;SHENE, et al, 2000;MIGUEL et al 2003;MØLLER et al, 2004;CORTÉZ et al, 2005;KIM et al, 2005, DAS NEVES et al, 2005, DANESI et al, 2005. No entanto, segundo TONG e INLOES (1990), a real aplicação industrial de qualquer enzima só é viável se as condições utilizadas no processo fermentativo forem favoráveis e se a enzima produzida em larga escala apresentar os mesmos níveis de atividade e produtividade obtidos em escala de bancada.…”

“…A S. cerevisiae é atrativa para expressão de proteínas heterólogas, pois além de ser reconhecida como um microrganismo seguro, são capazes de promover modificações pós-traducionais em proteínas, como a glicosilação e/ou outras modificações necessárias para a ótima atividade biológica e estabilidade protéica (Da SILVA et al, 1991;ZIGOVA, 2000).…”