Effects of Artificial Substrate and Stocking Density on the Nursery Production of Pacific White Shrimp Litopenaeus vannamei

Abstract

Nursery production may be enhanced by the addition of artificial substrate to increase the surface area upon which shrimp graze and to serve as refuge. The objective of this study was to assess the effects of the artificial substrate, AquaMatsTM, on the performance of postlarval Pacific white shrimp Litopenaeus vannamei stocked at three densities. Eighteen 230‐L tanks were stocked with 10‐d postlarvae (mean weight < 0.01 g). Six treatments were evaluated and consisted of shrimp stocked at three densities (778 shrimp/m2, 1,167 shrimp/ m2, and 1,556 shrimp/m2) with and without access to artificial substrate. Shrimp in all treatments received a commercial diet ad libitum. After 6 wk, shrimp were harvested from each nursery tank, counted, and batch weighed. Mean final weight, survival, production, feed conversion ratio, and water quality parameters were analyzed by 2‐way ANOVA. There were highly significant (P < 0.001) density and substrate effects on final weight, but there was no significant interaction effect. Final weight was 26.0, 17.4, and 34.5% greater in treatments with substrate than without substrate when stocked at 778, 1,167, and 1,556 shrimp/m2, respectively. There was no significant density, substrate, or interaction effect on survival or water quality. Mean survival was ± 89.1% for all treatments. Increased shrimp growth in the presence of added substrate was likely due to the availability of attached particulate organic matter on the AquaMatsTM that served as an additional food source. Results from this study indicate that artificial substrate can be used to mitigate the potential negative effects of high stocking density on growth of L. vannamei in nursery systems.

Densidade de estocagem na engorda de camarão-branco cultivado em sistema de biofloco

“…O sistema de microcosmo manteve as variáveis físico-químicas basicamente idênticas para todos os tratamentos e dentro da faixa recomendada para o cultivo da espécie (Van Wyk & Scarpa, 1999;Lin & Chen, 2001Decamp et al, 2007;Avnimelech, 2009;Furtado et al, 2011;Gaona et al, 2011;Maicá et al, 2012). Portanto o sistema de recirculação, baseado no esquema proposto por Moss & Moss (2004), mostrou-se eficiente para separar os efeitos do estresse populacional e da degradação da qualidade da água, sobre o desempenho dos camarões, em razão do aumento populacional.…”

“…Houve relação negativa entre aumento da densidade e o crescimento dos camarões, o que corrobora os resultados de diversos autores (Moss & Moss, 2004;Arnold et al, 2009). A redução do crescimento e a sobrevivência de juvenis de peneídeos cultivados a altas densidades está relacionada a uma combinação de fatores, como a diminuição da viabilidade de espaço e a produtividade natural (Peterson & Griffith, 1999), bem como a degradação da qualidade da água e o acúmulo de sedimento (Arnold et al, 2005).…”

“…Para garantir a viabilidade econômica do sistema de biofloco, é necessária uma densidade de estocagem acima de 1.111 camarões por metro cúbico (Otoshi et al, 2007). Porém, há uma relação negativa entre o aumento da densidade e o desempenho zootécnico dos camarões (Moss & Moss, 2004;Arnold et al, 2009). A redução do crescimento e da sobrevivência a altas densidades de estocagem é resultado da diminuição de espaço, do aumento de canibalismo, da competição por alimento natural, da concorrência por espaço, da degradação da qualidade da água e do acúmulo de sedimentos indesejáveis no fundo dos viveiros (Krummenauer et al, 2006.…”

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“…Many studies have illustrated that artificial substrates could increase shrimp growth and survival (Sandifer et al, 1987;Tidwell et al, 1998;Peterson and Griffith, 1999;Bratvold et al, 2001;Moss and Moss, 2004;Arnold et al, 2006;Zarain-Herzberg et al, 2006;Ballester et al, 2007;Arnold et al, 2009). The conclusion was strengthened by the results of this study.…”

DETERMINAÇÃO DA DENSIDADE DE ESTOCAGEM ÓTIMA DO CAMARÃO ROSA Farfantepenaeus brasiliensis PRODUZINDO EM TECNOLOGIA DE BIOFLOCOS DURANTE A FASE DE BERÇÁRIO

“…Além das baixas temperaturas, a impossibilidade da elevação da densidade de estocagem durante o período de produção são entraves à utilização do F. brasiliensis em escala comercial, uma vez que as espécies nativas apresentam alta taxa de canibalismo (Froes et al 2007) e baixa taxa de sobrevivência quando criados em densidades elevadas. A relação negativa entre a densidade de estocagem, crescimento e a sobrevivência durante o período de produção de camarões marinhos já foi observada por diversos autores (Moss & Moss, 2004) e provavelmente esta associada a competição por espaço (Arnold et al 2006) e por alimento (Lemos et al 2004;Froes et al 2007 A proliferação e manutenção de bioflocos foram realizadas segundo adaptação da metodologia proposta por Ebeling et al (2006) …”