Effects of dietary protein level and form on production characteristics and ammonia excretion of red drum Sciaenops ocellatus

Webb, Kenneth A.; Gatlin, Delbert M.

doi:10.1016/s0044-8486(03)00274-6

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“…Os dados de conversão alimentar obtidos neste estudo diferem dos descritos por Webb & Gatlin (2003), ao avaliarem níveis de 35 e 45% de PB e formas de proteína (intacta e suplementada com aminoácidos) para "red drum" (Sciacrops ocellatus). Divergem ainda dos resultados obtidos por Berge et al (2002), em estudo com salmão-doatlântico, no qual avaliaram as exigências de lisina e arginina e notaram melhora na conversão alimentar dos peixes alimentados com a dieta suplementada com aminoácido sintético.…”

Section: Resultsunclassified

“…Engin & Carter (2001), em estudo com juvenis de enguia (Anguilla australis), observaram aumento da taxa de excreção de amônia com níveis mais altos de proteína na dieta. Os resultados obtidos neste experimento confirmaram os encontrados por Webb & Gatlin (2003), que observaram redução na excreção de amônia em "red drum" alimentados com dietas com menor teor de proteína. Viola & Lahan (1991) observaram menor excreção de nitrogênio pela carpa comum alimentada com dieta contendo 25% de PB em comparação a uma dieta com 30% de PB.…”

Section: Resultsunclassified

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Redução da proteína da dieta com base no conceito de proteína ideal para tilápias-do-nilo (Oreochromis niloticus) criadas em tanques-rede

et al. 2007

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RESUMO -Avaliou-se o desempenho de tilápias-do-nilo (Oreochromis niloticus) criadas em tanques-rede e alimentadas com dietas contendo 27,0 (controle); 25,2; 24,3 e 22,7% de proteína digestível. Aminoácidos cristalinos (L-lisina, DL-metionina e L-treonina) foram adicionados à dieta considerando o conceito de proteína ideal e simulando o perfil de aminoácidos da dieta controle. Os peixes (34,63±19 g) foram alimentados manualmente com dietas isoenergéticas (3.075 kcal de energia digestível/kg de dieta) até saciedade aparente, três vezes ao dia, durante 91 dias. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos, três repetições e 25 peixes/unidade experimental. Não foram observados efeitos dos níveis de proteína digestível sobre o ganho de peso, a conversão alimentar, a taxa de eficiência protéica, o peso da carcaça eviscerada, o rendimento de carcaça, o peso e o rendimento de filé, a sobrevivência e o hematócrito. Houve efeito quadrático dos níveis de proteína digestível sobre o consumo; o maior valor foi estimado para a dieta contendo 24,41% de proteína digestível e excreção de nitrogênio, na qual o melhor resultado estimado foi obtido com peixes que receberam a dieta contendo 24,92% de PD. Com a redução nos níveis de proteína digestível, observou-se aumento linear na retenção de nitrogênio. É possível reduzir o nível de proteína digestível, de 27 (29,1% de PB) para 24,3% (26,6% de PB), em dietas para tilápias-do-nilo criadas em tanques-rede. Essa redução deve ser feita por meio da suplementação de aminoácidos (com base no conceito de proteína ideal), considerando o desempenho e o custo da dieta/kg ganho em filé. of CP) to 24.3% (26.6% of CP) in amino acid supplemented diets (based on ideal protein concept), for juvenile Nile tilapia, cultured in net pens, without adverse effects on growth performance, carcass yield and composition, hematological parameters and cost of diet/kg of fillet gain.Key Words: amino acid, ideal protein, nitrogen excretion IntroduçãoA tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) é uma das espécies mais promissoras para a piscicultura, pelo rápido crescimento em sistema intensivo, pela rusticidade e por possuir carne com boas características organolépticas e filé sem espinhos intramusculares. O aumento na produtividade dessa espécie requer dietas balanceadas, pois o

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Section: Resultsunclassified

Redução da proteína da dieta com base no conceito de proteína ideal para tilápias-do-nilo (Oreochromis niloticus) criadas em tanques-rede

et al. 2007

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“…Information also shows that such protein needs decrease as fish weight increases. Protein ingested by fish is used in maintenance and growth, but when they are overfed only one part of this protein is effectively used for synthesis of new proteins and the remaining is metabolized to produce energy (WILSON, 2002), with an unavoidable increase of nitrogen excretion to the aquatic system (OISHI et al, 2010;WEBB & GATLIN III, 2003). Consequently, when fish are fed with optimal dietary protein levels they retain a proportionally higher amount of protein in the body (growth), decreasing production costs and pollution (THOMAN et al, 1999).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Optimum dietary crude protein requirement for juvenile cachama Piaractus brachypomus

Vásquez-Torres

Pereira-Filho²,

Arias-Castellanos

2011

Cienc. Rural

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“…Ammonia is the dominant end product of nitrogen metabolism in most teleosts, and is toxic at low concentrations, particularly in NH 3 (unionized ammonia) form (CHEW et al, 2006;FELIPO;BUTTERWORTH, 2002;WICKS;. The main internal source of ammonia in fish is through the catabolism of proteins, and most of this waste product is produced in the liver of fish during the transamination of amino acids followed by the deamination of glutamate (WICKS;.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

“…The main internal source of ammonia in fish is through the catabolism of proteins, and most of this waste product is produced in the liver of fish during the transamination of amino acids followed by the deamination of glutamate (WICKS;. Ammonia is mainly excreted through the gills (WILKIE, 2002), and teleosts usually increase the excretion of ammonia after feeding (ALTINOK;GRIZZLE, 2004).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Ammonia excretion at different life stages of silver catfish

Garcia

Braun

Becker

et al. 2012

Acta Sci. Anim. Sci.

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ABSTRACT. This study examined ammonia excretion at different life stages (eggs, larvae and juveniles) in silver catfish (Rhamdia quelen) and determined the influence of fasting time on ammonia excretion. Eggs and larvae were collected from incubators at different times after fecundation and placed in chambers. Juveniles were separated into two weight classes (2-50 g and 150-320 g) and placed in individual chambers after feeding. Water was collected from each chamber to determine ammonia excretion. Ammonia excretion by the eggs was low, but when hatching began approximately 28h after fecundation, excretion increased until 48h after fecundation. In fasting silver catfish juveniles, there was a significant negative correlation between ammonia excretion and weight. Moreover, ammonia excretion decreased significantly after 12 and 48h of fasting (compared to 6h fasting) in the smallest and largest specimens, respectively. Consequently, during incubation of silver catfish eggs, water renovation must be increased at hatching time to avoid a build-up in the concentration of ammonia. In addition, as ammonia excretion in this species increases after feeding, feed must be discontinued when ammonia levels in the tanks are high to avoid a further increase of this metabolite and consequent mortality of silver catfish.Keywords: eggs, fasting time, nitrogenous compound, larvae. Excreção de amônia em diferentes estágios de vida do jundiáRESUMO. Verificou-se a excreção de amônia em diferentes estágios de vida (ovos, larvas e juvenis) e determinou-se a influência do tempo de jejum na excreção de amônia no jundiá, Rhamdia quelen. Ovos e larvas foram coletados das incubadoras em diferentes tempos após a fecundação e colocados em recipientes. Juvenis foram separados em duas classes de peso (2-50 e 150-320 g) e após a alimentação foram colocados em recipientes individuais. As águas foram coletadas de cada recipiente para determinação da excreção de amônia. A excreção de amônia pelos ovos foi baixa, mas iniciada a eclosão -28h após a fecundação, ela aumentou até as 48h. Nos juvenis em jejum, houve significativa correlação negativa entre a excreção de amônia e o peso. Além disso, a excreção de amônia diminuiu significativamente após 12 e 48h de jejum nos espécimes menores e maiores, respectivamente. Portanto, a renovação da água deve ser aumentada no momento da eclosão dos ovos de jundiá para evitar aumento da concentração de amônia. Como nessa espécie a excreção de amônia aumenta após a alimentação, quando os níveis nos tanques forem elevados a alimentação deve ser suspensa para evitar aumento adicional deste metabólito e mortalidade.Palavras-chave: ovos, tempo de jejum, composto nitrogenado, larva.

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Effects of dietary protein level and form on production characteristics and ammonia excretion of red drum Sciaenops ocellatus

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Redução da proteína da dieta com base no conceito de proteína ideal para tilápias-do-nilo (Oreochromis niloticus) criadas em tanques-rede

Redução da proteína da dieta com base no conceito de proteína ideal para tilápias-do-nilo (Oreochromis niloticus) criadas em tanques-rede

Optimum dietary crude protein requirement for juvenile cachama Piaractus brachypomus

Ammonia excretion at different life stages of silver catfish

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