Effects of Irrigation Deficit on Table Grape Cv. Superior Seedless Production

Produção e qualidade da videira 'Superior Seedless' sob restrição hídrica na fase de maturação

“…mínimo, exigido pelo mercado externo para uva sem semente, que é de 19 mm e de 250 g (Brazilian Grapes Marketing Association, 1999). Resultados semelhantes de peso médio de cacho de uva 'Superior Seedless' variaram de 370 a 490 g, em regime de defi cit hídrico aplicado ao longo do ciclo fenológico, na Argentina (Serman et al, 2004). O diâmetro de baga e o peso de cacho por planta, na fase de maturação da uva, mostraram-se pouco sensíveis ao defi cit hídrico que pode ser adotado em estratégias de economia de água.…”

“…Quando aplicada a lâmina L100, as videiras apresentaram, estatisticamente, maior valor (34,9 Mg ha -1 ) que L0. Valores de produtividade semelhantes foram observados por Serman et al (2004), em estudo realizado para avaliar o efeito do Tabela 4. Sólidos solúveis (SS, o Brix), acidez titulável (AT, g ácido tartárico por 100 mL de suco) e relação SS/AT da cultivar de videira Superior Seedless, aos 14, 9, 5 e 2 dias antes da colheita (1) .…”

“…Vale salientar que estes valores foram obtidos considerando-se apenas uma safra por ano. Os valores de EUA, obtidos neste trabalho, são superiores aos encontrados por Serman et al (2004), que trabalharam com diferentes lâminas de irrigação na videira 'Superior Seedless' e obtiveram valores de EUA entre 2,62 a 3,16 kg m -3 , todavia, na região de estudos desses autores, a duração do ciclo fenológico é maior que no Submédio do Vale do São Francisco.…”

“…ns Média do tratamento LP em relação à média dos tratamentos não signifi cativa pelo teste F, a 1% de probabilidade (2) Épocas de alteração das lâminas de irrigação em relação à colheita: E5, 5 dias; E13, 13 dias e E21, 21dias antes da colheita. (3) L0, L50 e L100, lâminas de irrigação a 0, 50 e 100% da evapotranspiração da cultura (Etc); LP, lâmina do produtor: irrigação com cerca de 95% da Etc, até um dia antes da colheita (E1-L95 (Serman et al, 2004), e para cultivar Itália no Submédio do Vale do São Francisco (Bassoi et al, 1999).…”

“…Segundo Ávila Netto et al (2000), a restrição hídrica durante as duas primeiras fases de crescimento das bagas pode reduzir o tamanho dos frutos e atrasar o seu amadurecimento. Serman et al (2004), em experimento com a cultivar Apirênia Superior Seedless, irrigada sob diferentes percentagens da evapotranspiração, verifi caram diminuição do número de cachos comercializáveis, nos tratamentos com defi cit hídrico, apesar de não terem observado diferenças signifi cativas nos sólidos solúveis. No entanto, no Submédio do Vale do São Francisco, Bassoi et al (1999) avaliaram a suspensão total da irrigação na cultivar Itália, num período de até 30 dias antes da colheita, e não constataram redução signifi cativa na qualidade ou na produtividade da uva.…”