Effects of Low-Temperature Stress on Fertility and Fruiting of Eggplant (Solanum melongena) in a Subtropical Climate

Abstract

Low-temperature stress in eggplant during the cool season causes gradual loss of pollen fertility and leads to the development of seedless fruit, but female fertility is not similarly affected. The temperature-induced male sterility is transient, and full pollen fertility is regained with normal seed development, as temperature conditions improve.

Nutritional value and antioxidant content of seed‐containing and seedless eggplant fruits of two cultivars grown under protected cultivation during autumn–winter and spring–summer

“…To increase pollination under such unfavourable temperatures, growers may introduce bumblebees ( Bombus terrestris ) into greenhouse crops or mechanically vibrate the flowers at the time of anthesis. However, both these methods are effective only if viable pollen is available and fruits set by inadequate pollination are generally small and deformed . Alternatively, fruit may be set by the application of growth regulators, particularly auxins .…”

“…However, both these methods are effective only if viable pollen is available and fruits set by inadequate pollination are generally small and deformed. 3 Alternatively, fruit may be set by the application of growth regulators, particularly auxins. 4 Unlike tomato (Solanum lycopersicum L.), where the application of fruit-setting hormone may induce serious malformations in large-fruiting cultivars, 4 but not in cherry tomatoes, 5 in eggplant the effects on fruit morphology are relatively small; for example, a small protuberance at the point of abscission of the style and an elongation of the sepals.…”

Η επίδραση του τρόπου καρπόδεσης της μελιτζάνας (Solanum melongena L.) σε δύο εποχές καλλιέργειας στην ποιότητα των άσπερμων και ένσπερμων καρπών κατά την ανάπτυξη και την αποθήκευση

“…Αν και οι καρποί της μελιτζάνας περιέχουν σπόρους όταν παράγονται στις θερμές περιόδους, ο αριθμός των σπόρων ανά καρπό μειώνεται με την πτώση των νυχτερινών θερμοκρασιών τις ψυχρότερες εποχές (Nothmann and Koller 1975a, Romano and Leonardi 1994, Uzun 2006). Αυτό οφείλεται σε σταδιακή απώλεια της βλαστικής ικανότητας της γύρης, ενώ η γονιμότητα του ύπερου δεν επηρεάζεται κατά τον ίδιο τρόπο.…”

“…Αυτό οφείλεται σε σταδιακή απώλεια της βλαστικής ικανότητας της γύρης, ενώ η γονιμότητα του ύπερου δεν επηρεάζεται κατά τον ίδιο τρόπο. Ωστόσο, η στειρότητα που προκαλείται στο αρσενικό λόγω της θερμοκρασίας είναι παροδική και η γύρη ανακτά πλήρως τη γονιμότητά της με την αύξηση της θερμοκρασίας (Nothmann and Koller 1975a). Σε ιαπωνικές ποικιλίες μελιτζάνας, η ελάχιστη θερμοκρασία για φυσιολογική βλάστηση της γύρης πάνω στο στίγμα είναι 20°C (Fujishita 1965).…”

Factores de pre y poscosecha que afectan el contenido de compuestos antioxidantes en hortalizas

“…A su vez, la berenjena es muy sensible al clima frío, por lo que el cultivo expuesto a bajas temperaturas no será del todo eficiente en términos productivos. En las estaciones frías, la floración, fertilidad y fructificación se ven gravemente afectadas(Nothmann y Koller, 1975). Con temperaturas entre 10-12 °C, el crecimiento se detiene y la floración y fructificación están notablemente comprometidas(Zaro y col., 2015b), lo que acota el período de producción a la primavera, verano y otoño, al menos en zonas donde las temperaturas invernales son bajas como es el caso del CHLP.…”