Effects of Lysine Supplementation on Performance Characteristics and Mineral Retention of Broiler Chickens Fed Raw Benne Seed Based Diets

Abstract

Tujuan penelitian untuk menentukan pengaruh biji benne mentah atau RBS (Sesamum indicum) dengan atau tanpa suplementasi lisin terhadap karakteristik penampilan dan retensi mineral pada ayam broiler. Rancangan acak lengkap digunakan pada penelitian ini dengan tujuh perlakuan dan 20 ulangan per per perlakuan. Pemberian pakan dilakukan selama 56 hari. Anak ayam umur 140 hari (strain Marshall) tanpa dibedakan jenis kelamin digunakan sebagai materi penelitian. RBS dimasukkan ke dalam pakan pada tingkat 15% dan 30% dan ditambah dengan lisin masing-masing sebanyak 0%; 0,25% dan 0,5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan konsumsi pakan mingguan pada ayam yang diberi pakan kontrol dan pakan basal 15% RBS yang ditambah 0,25% dan 0,5% lisin tidak menunjukkan perbedaan nyata, tetapi lebih tinggi (P<0.05) dibanding dengan yang diberi pakan lainnya. Efisiensi konversi pakan dan rasio efisiensi protein secara nyata (P<0,05) menurun pada ayam yang diberi pakan 30% RBS dengan atau tanpa penambahan lisin. Pakan dengan penambahan lisin 0,25% dan 0,5% meningkatkan (P<0,05) retensi nitrogen, kalsium, fosfor dan zat besi pada ayam yang diberi pakan berbasis 15% RBS, tapi menurun (P<0,05) pada ayam yang diberi pakan 30% RBS. Penurunan karakteristik penampilan ayam yang diberi pakan 30% RBS dengan atau tanpa lisin dapat dikaitkan dengan interaksi efek racun dari faktor-faktor antinutritional yang lebih tinggi seperti tannin, oksalat dan fitat. Kesimpulannya, indeks respon meningkat ketika 15% RBS ditambah 0,5% lisin kepada ayam.

Technical Report on the notification of dried seeds and flour thereof of Vigna subterranea (L.) Verdc. as a traditional food from a third country pursuant to Article 14 of Regulation (EU) 2015/2283

“…Publications on studies in rats, chickens or broilers were either provided by the applicant or retrieved by EFSA (Obizoba, 1983;Dabai et al, 1996;Anyika, 2003;Akanji et al, 2007;Ijarotimi and Keshinro, 2012;Akanji and Adeleke, 2015;Pahane et al, 2017;Ukpanukpong et al, 2018aUkpanukpong et al, , 2018bMahmoud et al, 2020;Ouédraogo et al, 2022). In these studies animals were fed ad libitum with diets composed with different blends and added with bambara groundnut.…”

Effect of Incorporating Cowpea (&lt;i&gt;Vigna unguiculata&lt;/i&gt;) Meal into Broiler Diets on Environmental Pollution by Nitrogen from Poultry Excreta: A Review

“…However, each of these protein feedstuffs should be used in a specific amount in the diet and should be mixed with other protein sources [16]. Akanji et al 2012 [9] claimed that mixing of a variety of protein-feedstuffs helps to achieve the target protein concentration with better amino acid profile. In addition to the target protein concentration, mixing of different protein-rich feedstuffs get rid of production and health problems associated with using only one protein source in excess of the recommended level e.g.…”

“…Cowpea grains contain 20.91% crude protein when compared to 37.08% of soybean grains [9]. Cowpea has a similar amino acid profile to soybean meal and its true protein digestibility of 71% -76% is comparable to 83% of soybean [22].…”

“…Cowpea is also a low-input crop which is grown by majority of the farmers across the breadth and length of the country. Cowpea has a similar amino acid profile to soybean but is low in sulphur containing amino acids [9]. Its protein digestibility of 71% to 76% is comparable to 81.1% -83% of soybean meal [10] [11].…”

Effets de la substitution des graines torréfiées de soja (<em>Glycine max</em>) par celles de niébé (<em>Vigna unguiculata</em>) et du niveau de protéines alimentaires sur les performances zootechniques et la rentabilité économique de l’élevage de poulets

“…Ces graines contiennent en moyenne de 20 à 25 p. 100 de protéines (5,26,39) avec un profil en acides aminés comparable à celui du soja (41). L'utilisation des graines de niébé en alimentation avicole, jadis mal connue (18), est de plus en plus fréquente (1,3,11). Elles contiennent des facteurs antinutritionnels, comme les tanins, les antitrypsiques, les phytates, les hémagglutinants et des composés phénoliques (31,33,39), contre lesquels plusieurs techniques sont utilisées, comme la cuisson, la torréfaction, le dépelliculage ou la supplémentation de charbon végétal (3,18).…”