Eficiência agronômica e qualidade sanitária de biofertilizantes aplicados no solo em cultivo orgânico da alface

Abstract

A adubação de hortaliças por meio de biofertilizantes é utilizada principalmente pela agricultura orgânica. No entanto, são escassos os trabalhos publicados avaliando a microbiota potencialmente patogênica a humanos nos biofertilizantes, assim como sua formulação conforme as necessidades nutricionais da cultura. Desse modo, o objetivo com este estudo foi formular dois biofertilizantes otimizados, avaliar suas características sanitárias (microbiológicas e parasitológicas) e eficiência agronômica no cultivo orgânico da alface crespa. O experimento foi conduzido em condições de campo em Lagoa Seca, Paraíba. O arranjo experimental foi em blocos casualizados, em esquema fatorial (2 x 6), com 3 repetições, sendo dois biofertilizantes otimizados (BIO I e BIO II) e seis concentrações (0, 20, 40, 60, 80 e 100 mL). A alface crespa foi adubada com os dois biofertilizantes, formulados com materiais orgânicos, e submetidos à fermentação aeróbica por 96 dias. O BIO II não teve contaminação com micro-organismos patogênicos ao homem, enquanto o BIO I apresentou contaminação com coliformes totais e fecais, Ascaris lumbricoides, Ancilostomideo spp., Entamoeba histolystica e Entamoeba coli. A aplicação do BIO I e BIO II promoveu aumento no rendimento da produção total, produção comercial, número de folhas, massa seca do caule e raiz. No entanto, a massa seca das folhas não diferiu do tratamento controle, independente do biofertilizante. Maiores estudos devem ser realizados para investigar o efeito residual dos biofertilizantes e, outros métodos de aplicação como pulverização foliar para o BIO II.

Growth and macronutrient accumulation in tomato cultivated in an organic system

“…The "Trophobiosis Theory" (Chaboussou, 1987) underlies the management practices used to obtain the nutritional balance of the plants. Experiments based on this theory showed that, in excess, fertilization with N, K, Ca and Mg, as well as pesticides, T he cultivation of tomatoes in organic systems has advantages over the conventional system due to the greater economic return to the farmer (Melo & Silva, 2012;Souza & Garcia, 2013), protection of the environment (Mazzei et al, 2021) and production of fruits with better quality, bringing flavor, health, food and nutritional security to the consumer (Nascimento et al, 2013;Vieira et al, 2014).…”

Accumulation of cations in lettuce cultivars under low-cost hydroponic system with brackish waters

“…Lettuce (Lactuca sativa L.) stands out nationally as an important hydroponic crop (Cometti et al, 2019), due to its high yield, earliness and market acceptance. It is rich in nutrients that are important for human health, being the leafy vegetable most consumed in Brazil (Moura et al, 2020).…”