Einleitung: Warum die Beschäftigung mit Essen und Kochen Potentiale für die Soziale Arbeit enthält

Armut, Hunger, Hilfe

“…Vielmehr war für die Vorläufer der heutigen modernen Sozialen Arbeit armutsbedingter Mangel im Bereich der Ernährung und Versorgung ein zentrales Problem, auf welches mit entsprechenden Hilfsangeboten reagiert wurde. In diesem Sinne beschreiben Lotte Rose und Benedikt Sturzenhecker „Ernährungsnotlagen als Wurzel der Profession“ ( 2009 , S. 10). Sie weisen damit auf die historische Bedeutung der Versorgung mit Nahrung im Kontext der Armenfürsorge hin und formulieren dabei: Während im 19.…”

“…Die Mittagsangebote in Schulen, die Verpflegung in Heimen, das Essen in Kitas, die Versorgung im Bereich der Altenhilfe, der Snack in der Jugendgruppe, das gemeinsames Kochen im Jugendzentrum und viele andere mehr sind integrale Bestandteile des Alltags in den Einrichtungen der Sozialen Arbeit (vgl. die Beiträge in Täubig 2016 ; Rose und Sturzenhecker 2009 ; Schulz et al. 2020 ).…”

“…Jahrhundert grundlegende Ernährungsnotlagen bestanden, die zu Hungersnöten und -aufständen führten, sei die Armenfürsorge „immer auch […] mit der Aufgabe verbunden [gewesen, H.S. ], bedürftige Menschen mit der notwendigen Nahrung zu versorgen“ (Rose und Sturzenhecker 2009 , S. 10). Auch Christine Meyer ( 2021 ) weist darauf hin, dass die Soziale Arbeit konstitutiv mit Essen verbunden sei: zum einen im Allgemeinen, weil Essen in den meisten pädagogischen Settings eingewoben ist (Meyer 2018 ); zum anderen jedoch auch historisch über die Verbindung zur Armut und Armutspolitiken, als Phänomene von Hunger (Meyer 2021 ).…”