El ciclo Deming y la productividad: Una Revisión Bibliográfica y Futuras Líneas de Investigación

Vásquez, Katherine Suárez; Ramos, José La Rosa Zeña

doi:10.54942/qantuyachay.v2i1.21

Qantu Yachay

2022

DOI: 10.54942/qantuyachay.v2i1.21

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El ciclo Deming y la productividad: Una Revisión Bibliográfica y Futuras Líneas de Investigación

Katherine Suárez Vásquez

José La Rosa Zeña Ramos

Abstract: El propósito de este trabajo es brindar la información necesaria sobre el ciclo de Deming y la productividad mediante la recopilación de información en diferentes fuentes, incluida la mayoría de artículos y revistas, así como libros. Primero, hay una introducción sobre los problemas de productividad que han surgido a lo largo del tiempo. De igual forma, se clasifica los trabajos descubiertos relacionados con la temática, en cuanto a la metodología de investigación es denominada cualitativa, ya que los principa… Show more

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Aplicación de ingeniería de métodos para incrementar la productividad de la línea de cocido en una empresa de producción de conserva de pescado

Díaz Doria,

Florián Llontop,

Calla Delgado

2023

ingnosis

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La presente investigación tuvo como objetivo aplicar la ingeniería de métodos para incrementar la productividad de la línea de cocido aplicado a una empresa de conserva de pescado. Materiales y métodos. La metodología fue de tipo aplicado, enfoque cuantitativo y diseño pre experimental. Resultados. Se obtuvo las causas raíces que generan el problema como el método de trabajo no cuentan con estandarización, balanzas en mayor tiempo de mantenimiento correctivo y falta de inducción a los operarios, se halló que el porcentaje de inactividad de las actividades es del 36.85% y el tiempo estándar del envasado es 16.22 minutos por panera y la productividad de materia prima y mano de obra 56.46 cajas/tonelada de pescado y 4.49 cajas/hora hombre, para ello, se logró implementar la mejora de métodos y se halló que el 18.18% de las actividades fueron no productivas, aumentando en un 18.67% las actividades productivas, y el tiempo estándar final fue de 10.51 minutos, logrando de esa manera disminuir un 35.20% en los tiempos innecesarios. Conclusiones. Se tuvo que la productividad incrementó un total de 3.96 cajas de conservas/hora hombre y 18.26 cajas de conservas/tonelada de pescado.

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Aplicación de ingeniería de métodos para incrementar la productividad de la línea de cocido en una empresa de producción de conserva de pescado

Díaz Doria,

Florián Llontop,

Calla Delgado

2023

ingnosis

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Nivel de sedentarismo de trabajadores en una institución de educación superior en México

Ávila Sánchez,

Montesinos González,

Cid de León

2024

Telos

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Currently, the workload and strict schedules lead employees to neglect their physical and mental health, which leads them to have a more sedentary life, which can become a risk factor for work-related diseases and mortality. The objective of this research is to determine the level of sedentary lifestyle by analyzing the variables associated with this behavior, in administrative and academic workers of a higher education institution in Mexico. The research followed a descriptive design and correlational, applying the Deming cycle methodology, for which information was collected through a direct survey and data analysis with a statistical program, on physical activity and sedentary lifestyle, in the in which a total of 108 respondents participated. A high prevalence of sedentary lifestyle was observed, present in 66.6% of the population studied and it was verified that 47,2% of the workers did not comply with the minimum recommendations for physical activity. The study revealed a high prevalence of sedentary behavior in workers. In addition, a dependency relationship of sedentary lifestyle with physical activity, gender and glucose levels was identified, these being the variables that explain this behavior in a significant way.

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Sistema integrado de gestión ISO 9001:2015, ISO 17020:2012 e ISO 17025:2017 para cumplimiento en materia de hidrocarburos

Aboytes Pérez,

García Celestin

2024

Rev. Ci. Tec.

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El presente artículo analiza los pasos clave para la integración de las normas internacionales ISO 9001:2015 (Sistemas de gestión de la calidad – Requisitos), ISO 17020:2012 (Evaluación de la Conformidad. Requisitos para el funcionamiento de diversos tipos de organismos que realizan inspecciones) e ISO 17025:2017 (Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración) enfocado a organismos de evaluación de la conformidad como unidad de inspección y laboratorio de calibración en México que aborda las necesidades del sector hidrocarburos, con el propósito de homologar los procesos para la conformación de un Sistema Integrado de Gestión (SIG) que cumpla con los requisitos de las normas en cuestión; dicha metodología consta básicamente de 4 etapas, las cuales son: Análisis e identificación de requisitos similares y divergentes, compromiso de la alta dirección, identificación de las partes interesadas y desarrollo de un marco de integración; esta metodología de integración se realizó porque los laboratorios de calibración y unidades de inspección que ofrecen servicios al sector de hidrocarburos requieren un enfoque integral y adaptado por su compromiso con la calidad y cumplimientos normativos. Por lo tanto, se concluye que al aplicar la metodología se logró de manera correcta la integración de las normas internacionales de interés, obteniendo así la trazabilidad de los procesos, lo que aumenta la eficiencia operativa de los organismos ante los servicios ofrecidos al sector de hidrocarburos en la cadena de valor (Upstream, Midstream y Downstream).

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