El plan maestro de producción y la incertidumbre en el sector manufactura: una revisión de la literatura

Abstract

En esta investigación se tocan dos temas relevantes para la ingeniería industrial: los planes maestros de producción (variable dependiente) y la incertidumbre (variable independiente). Esta última se constituye en un factor crítico de impacto en el sector manufactura. Para la investigación se recopilaron artículos científicos relacionados con estas variables con la finalidad de establecer el estado del arte referente al tema. Se recurrió a la búsqueda de información en dos bases indexadas, Scopus y ProQuest, y se la filtró utilizando criterios de inclusión y exclusión mediante el método PRISMA para llegar, finalmente, a contemplar dieciséis artículos de interés para la investigación. Publicados en revistas científicas, estos estudios muestran data importante acerca de las variables descritas y variables adicionales que influyen sobre la incertidumbre y que, de alguna forma, impactan en la elaboración de los planes maestros de producción del sector manufactura.

Making Materials Flow with PFEP (Plan for Every Part) in a company food

“…En definitiva, el kanban es un sistema de trasmisión de órdenes de producción, órdenes de recojo de materiales y productos de los proveedores internos y líneas de producción correspondientes dentro de un sistema productivo, en la clase, cantidad y momento que se precisen [11]. Las necesidades de demanda se aterrizan en el plan maestro de la producción (PMP), con un horizonte entre 12 a 18 meses, en simultaneo se proyecta la capacidad instalada, y en el caso que no haya disponibilidad de planta, ver opciones de repotenciación de los equipos críticos e implementar la mejora continua con el objetivo de ganar holgura, colchón de capacidad o disponibilidad en las líneas [12].…”