Energia metabolizável de alimentos na formulação de ração para frangos de corte

Freitas, Ednardo Rodrigues; Sakomura, Nilva Kazue; Neme, Rafael; Mendonça, Michele de Oliveira

doi:10.1590/s0100-204x2006000100015

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“…Como esta variável depende da ingestão de nutrientes (Freitas et al, 2006), a redução significativa do ganho de peso a partir do nível de 3.250 kcal/kg reduziu o ganho de peso das aves. Deaton & Lott (1985) sugeriram um limite da resposta no crescimento das aves ao aumento da densidade energética das dietas.…”

Section: Resultsunclassified

Níveis de energia metabolizável para machos de corte de crescimento lento criados em semiconfinamento

Mendonça¹,

Sakomura

Santos

et al. 2008

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -Foram conduzidos três ensaios para avaliar os níveis de energia metabolizável (EM) e a melhor relação energia:proteína (E:P) para aves de corte machos de crescimento lento criadas em semiconfinamento nas fases inicial(1 a 21), de crescimento (22 a 49) e de terminação (50 a 70 dias de idade). Em cada ensaio, 400 machos da linhagem ISA Label na fase de criação foram alojados em instalação experimental constituída de 20 piquetes com área coberta de 3,13 m 2 para alimentação e recolhimento das aves e uma área de pastejo de 72,87 m 2 . O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições de 20 aves. Os níveis de energia metabolizável fornecidos na ração na fase inicial variaram de 2.600 a 3.200 kcal/kg; na fase de crescimento de 2.700 a 3.300 kcal/kg; e na fase final de 2.800 a 3.400 kcal/kg. A proteína bruta e os demais nutrientes foram mantidos constantes em todas as rações, de acordo com recomendações do NRC (1994) para cada fase. A relação energia:proteína e o nível de energia metabolizável que melhoraram o desempenho e as características da carcaça de frangos de corte ISA Label machos criados em sistema semiconfinado em cada fase estudada foram 128 e 2.750; 147 e 2.850 e 172 e 3.100 kcal de EM/kg nas fases inicial, de crescimento e de terminação, respectivamente.Palavras-chave: exigência de energia, linhagem ISA Label, relação energia:proteína Metabolizable energy levels for slow growth male broilers raised in semi confined system ABSTRACT -Three trials were conducted to evaluate the metabolizable energy (ME) levels and the energy to protein ratio for slow growth male broilers raised in semi confined system in the starter (1 to 21), grower (22 to 49) and final phase (50 to 70 days old). In each experiment, 400 males ISA Label line in the raising phase were allotted to experimental installation constituted by 20 lots with cover area of 3.13 m 2 for feeding and gathering of the birds and a pasture area of 72.87m 2 . A completely randomized experimental design was used, with five levels of ME and four replications of 20 birds per experimental unit. The levels of metabolizable energy fed in the ration in the different phases varied in the starter from 2,600 to 3,200 kcal/kg, in the grower from 2,700 to 3,300 kcal/kg and in the final from 2,800 to 3,400 kcal/kg. The crude protein and other nutrients were maintained at the same level in all diets according to the NRC (1994) recommendations, for each phase. The energy to protein ratio and the metabolizable energy that provide the best performance and carcass traits of male broilers ISA Label raised in semi confined system in each phase were: 128 and 2,750, 147 and 2850 and 172 and 3,100 kcal ME/kg of diet in starter, grower and final phases, respectively.Key Words: energy requirement, energy to protein ratio, ISA Label strain IntroduçãoOs sistemas alternativos de produção avícola têm sido adotados por pequenos e médios produtores rurais com o objetivo de oferecer produtos diferenciados ao mercado consumidor, o que...

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Section: Resultsunclassified

Níveis de energia metabolizável para machos de corte de crescimento lento criados em semiconfinamento

Mendonça¹,

Sakomura

Santos

et al. 2008

R. Bras. Zootec.

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“…Segundo Freitas et al (2006), na formulação de rações, a principal preocupação é fornecer energia em quantidade adequada para as aves. Para isso, é necessário conhecer o valor energético dos alimentos.…”

Section: Introductionunclassified

Coeficientes de metabolizabilidade da energia bruta de diferentes ingredientes para frangos de corte

Nunes¹,

Rostagno²,

Gomes³

et al. 2008

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -Com o objetivo de determinar os valores de energia metabolizável aparente (EMA), aparente corrigida (EMA n ), verdadeira (EMV) e verdadeira corrigida (EMV n ) de oito ingredientes e seus respectivos coeficientes de metabolizabilidade, foram utilizados 300 frangos de corte machos Ross, com 21 dias de idade, distribuídos em oito tratamentos (alimentos) e uma ração-referência, em três blocos com duas repetições por bloco e cinco aves por unidade experimental. Os alimentos avaliados foram: duas amostras de grão de trigo (TI), duas de farelo de trigo (FT), duas de grão de milho (MI), uma de grão de sorgo (SO) e uma de farelo de glúten de milho 21% (21% FGM), as quais substituíram 30% da ração-referência. Coefficient of metabolizability of gross energy of different ingredients for broiler chickensABSTRACT -With the objective of determine the apparent metabolizable energy (AME), corrected apparent (AME n ), true metabolizable energy (TME) and corrected true (TME n ) values of eight feedstuffs and their respective coefficient of metabolizability, 300 male broiler chickens, Ross, averaging 21 days old, were assigned to eight treatment (feeds) and one reference diet, in three blocks with two replications per block and five birds per experimental unit. The feedstuffs studied were:two sample of wheat grain (WG), two wheat bran (WB), two corn grain (CG), one of sorghum grain (SG) and one of corn gluten feed 21% (21% CGF), which replaced 30% of the reference diet. The birds were ad libitum fed per 12 days, where the last five days were used for the excreta collection. During the five days of collection, 30 birds allotted to six cages were fasted for 72 hours (the initial 24 hours for the emptying of the gastrointestinal tract) and the remaining 48 hours, for excreta collection, which was quantified and extrapolated for five days. The AME and AME n in kcal/kg DM, were in average of 3.391 and 3.275for WG, of 2.076 and 1.996 for WB, of 3.862 and 3.768 for CG, of 3.551 and 3.464 for SG and of 1.992 and 1.901 for 21%CGF. To TME and TME n in kcal/kg DM, were in average of 3.495 and 3.496 for WG, of 2.195 and 2.146 for WB, of 3.981 and 4.040 for CG, of 3.652 and 3.680 for SG and of 2.117 and 1.961 for 21% CGF. The coefficient of metabolizability for gross energy were in average of 68,94%.Key Words: apparent metabolizable energy, coefficient of metabolizability, true metabolizable energy IntroduçãoA avicultura é uma atividade dinâmica que fornece proteínas de origem animal de alta qualidade para consumo humano. Atualmente, o Brasil se mantém em ótima posição no ranking mundial de produção avícola, conquistada com a adoção de tecnologias modernas ao longo das últimas décadas.

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“…Independentemente da exigência energética adotada, apesar do baixo desempenho na fase inicial em razão da restrição do consumo dos tratamentos D e E, houve efeito benéfico do maior uso de óleo na formulação, conforme descrito por Junqueira et al (2005). Freitas et al (2006), ao trabalharem com formulações com energia metabolizável corrigida ou não pelo balanço de nitrogênio, observaram que, para pintos de um a 21 dias, a formulação baseada na energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio foi mais adequada para consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar das aves.…”

Section: Resultsunclassified

Avaliação da correção da energia pelo balanço de nitrogênio em alimentos para frangos de corte

Andrade¹,

Lara²,

Pompeu³

et al. 2016

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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RESUMOCom o objetivo de determinar valores de energia metabolizável aparente e de energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio de alimentos para frangos de corte, bem como avaliar os efeitos da correção da energia sobre seu desempenho, foram conduzidos dois experimentos: I) determinação da energia do milho, do farelo de soja, da farinha de carne e ossos, da farinha de vísceras e da farinha de penas, pelo método de coleta total de excretas, utilizando-se 450 pintos de corte com um dia de idade, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, sendo seis tratamentos e cinco repetições; II) desempenho de 960 frangos de corte, distribuídos ao acaso, em cinco tratamentos e seis repetições. As aves que receberam os tratamentos A (matriz energética de acordo com Rostagno et al. (2011)) e E (energia sem correção com ajuste pela idade) apresentaram melhor desempenho, e as aves do tratamento E tiveram melhor conversão alimentar. Portanto, formulações com energia sem correção pelo balanço de nitrogênio e ajustadas pela idade são viáveis tanto sob o ponto de vista zootécnico, quanto econômico. metabolizável aparente pela correção associada ao balanço de nitrogênio. Essa correção baseia-se no fato de que, em aves em crescimento, a proteína retida no organismo não contribui para a energia das fezes e da urina. O objetivo dessa correção é padronizar e reduzir a variação nos valores de energia metabolizável dos alimentos medidos em diferentes condições.

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Energia metabolizável de alimentos na formulação de ração para frangos de corte

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Níveis de energia metabolizável para machos de corte de crescimento lento criados em semiconfinamento

Níveis de energia metabolizável para machos de corte de crescimento lento criados em semiconfinamento

Coeficientes de metabolizabilidade da energia bruta de diferentes ingredientes para frangos de corte

Avaliação da correção da energia pelo balanço de nitrogênio em alimentos para frangos de corte

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