Energy and Macronutrient Intakes of Elite Figure Skaters

Ziegler, Paula; Nelson, Judith A.; Barratt-Fornell, Anne; Fiveash, Laura; Drewnowski, Adam

doi:10.1016/s0002-8223(01)00083-9

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“…Atletas desta modalidade esportiva, tipicamente, devem apre-sentar, além de grande habilidade e beleza física, significativa força e resistência aeróbia, aptidões que lhes conferem certas características de atletas de força e endurance 30 . Por outro lado, a necessidade de um baixo peso corporal, para a otimização de complexas manobras, pode conduzir o atleta à inadequação nutricional e ao comprometimento da performance 6,30 .…”

Section: P a D R õ E S E H á B I T O S A L I M E N T A R E Sunclassified

“…Conforme deduziram as autoras, o alto consumo lipídico e a ingestão freqüente de fast food e carnes eram, provavelmente, conseqüências dos programas de treinamento e competições e de intensos esquemas de viagens. Padrões de consumo nutricional, semelhantes aos encontrados neste estudo, foram relatados em outros trabalhos com patinadores de elite 10,30 .…”

Section: P a D R õ E S E H á B I T O S A L I M E N T A R E Sunclassified

“…Diversas pesquisas relacionadas ao consumo alimentar em grupos atléticos sugerem que muitos desses indivíduos encontram-se em constante déficit energético 6,24,30 . As discrepâncias entre o consumo energético relatado e o dispêndio energético estimado têm sido também relacionadas às fontes de erros das metodologias empregadas nos estudos 25,[26][27][28] .…”

Section: G a S T O E N E R G é T I C O V E R S U S C O N S U M O E N unclassified

“…Em diversos estudos, as diferenças encontradas entre o consumo e o dispêndio energético diário, têm apontado para o balanço energético negativo de atletas 6,25,27,30 . Entretanto, embora a constatação, em algumas pesquisas, de tendência à redução de peso corporal dos atletas, essa perda pode não ser grande o suficiente para explicar a magnitude do déficit energético 25,26 , sugerindo a ocorrência concomitante de sub-relato e consumo energético insuficiente 35 .…”

Section: G a S T O E N E R G é T I C O V E R S U S C O N S U M O E N unclassified

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Consumo alimentar de atletas: reflexões sobre recomendações nutricionais, hábitos alimentares e métodos para avaliação do gasto e consumo energéticos

et al. 2007

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O objetivo do artigo foi efetuar revisão sobre o consumo alimentar de atletas, enfatizando recomendações nutricionais, adequações dietéticas, comportamento alimentar e limitações dos métodos na avaliação dietética e estimativa do gasto energético nesta população. Foram analisados 30 artigos, publicados no período de 1984-2004, selecionados em bases eletrônicas de dados. O critério de inclusão dos artigos foi a abordagem sobre aspectos nutricionais relacionados ao exercício, recomendações de energia e nutrientes, bem como consumo alimentar de atletas. As recomendações de energia, macronutrientes e hidratação para atletas já estão bem determinadas, porém, pouco se conhece sobre as necessidades de vitaminas e minerais. Contudo, existe um consenso de que as necessidades de micronutrientes para a maioria desses indivíduos podem ser atendidas por uma dieta variada e equilibrada. Por outro lado, estudos indicam que a inadequação de energia e nutrientes ainda predomina em vários grupos atléticos, revelando a necessidade da reeducação nutricional. Diversos fatores inerentes à modalidade esportiva, tais como os esquemas de treinamento e as exigências relativas à imagem corporal, podem influenciar os hábitos alimentares do atleta. Portanto, a compreensão das relações entre o padrão de alimentação de atletas e os diversos fatores relacionados ao esporte são aspectos fundamentais para o estabelecimento de orientações nutricionais. A ocorrência de erros sistemáticos em pesquisas com atletas que empregam métodos que utilizam o auto-relato, ressalta a importância do rigor metodológico na aplicação desses instrumentos.Termos de indexação: atletas; consumo de alimentos; recomendações nutricionais; treinamento.

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Section: P a D R õ E S E H á B I T O S A L I M E N T A R E Sunclassified

Section: G a S T O E N E R G é T I C O V E R S U S C O N S U M O E N unclassified

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Consumo alimentar de atletas: reflexões sobre recomendações nutricionais, hábitos alimentares e métodos para avaliação do gasto e consumo energéticos

et al. 2007

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“…However, this energy inadequacy is most common in sports which are focused on leanness (e.g. gymnastics, distance running and figure skating) but also occurs in other sports such as soccer and surfing [15, 41,44,64]. Sudi et al [55] noted that in some female athletes, anorexia athletica was even observed, with a markedly restricted calorie intake and over-exercising to achieve or maintain a low body and fat mass.…”

Section: Energy Availability In Female Athletesmentioning

confidence: 99%

Female athletes and health

Malara

Lutosławska

2016

Biomedical Human Kinetics

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SummaryIt is well documented that regular physical activity has a beneficial effect on human health by affecting the metabolic processes that are of fundamental importance in the body's functions, such as insulin sensitivity and glucose disposal, as well as lipid and lipoprotein turnover. On the other hand, there is a wealth of studies which indicate that strenuous, regular physical activity, such as that performed by high performance athletes, may be detrimental for the athletes' health especially in women. This review focuses on the factors that contribute to health problems in female athletes, named the female athlete triad, which includes excessive dieting, menstrual dysfunctions (anovulatory menstrual cycles, oligomenorrhea, amenorrhea) and a low bone mineral density (BMD). As a result of these factors, women who participate in sports, especially those focused on leanness, need special attention and education from health professionals, coaches and the athletes themselves to prevent the detrimental effects of an inadequate energy supply against high energy demands.

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Calcium and Vitamin D

Larson‐Meyer

2013

The Encyclopaedia of Sports Medicine

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Energy and Macronutrient Intakes of Elite Figure Skaters

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Consumo alimentar de atletas: reflexões sobre recomendações nutricionais, hábitos alimentares e métodos para avaliação do gasto e consumo energéticos

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