Enfermedades potenciales derivadas de factores de riesgo presentes en la industria de producción de alimentos

Aguilar, Mónica Sánchez; Pérez-Manríquez, Gabriela Betzabé; Díaz, Guadalupe González

doi:10.4321/s0465-546x2011000400004

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“…Las enfermedades vasculares como aquellas provenientes de las vibraciones brazo mano generan un desorden vascular caracterizado por una vasoconstricción cutánea excesiva, mientras que los problemas neurológicos están relacionados al hormigueo, disminución de la percepción sensorial, adormecimientos, etc. [22].…”

Section: B Metodologíaunclassified

Evaluation of the ergonomic risk factors in the use of the manual pneumatic hammer in construction work

Carrera,

Almirón,

Huanca-Zúñiga

et al. 2023

Proceedings of the 21th LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education and Technology (LACCEI 2023): “Leaders

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This research is focused on evaluating the ergonomic risk factors associated with the handling of the manual pneumatic hammer in civil construction works by applying the Lest Method. With the application of the method in an initial way, it is determined that the most significant factors that affect the operators are the physical load (static and dynamic) and the physical environment (noise) with a rating of 10 "harmful situation" for said factors from a scale from 0-10. Twenty risks associated with the use of the hammer are identified, the most critical being pneumoconiosis, hearing loss, vascular and neurological diseases, and musculoskeletal disorders. To deal with it, controls were implemented such as the reduction of exposure time, the use of specific personal protective equipment to reduce vibration and noise, the optimization of the weight of the equipment, training for operators and the reduction of working hours. Applying the Lest method in a second stage, after the application of corrective measures, it is determined that the assessment of the significant risk factors is reduced approximately by half. It is concluded that this technique is useful for evaluating risk factors in construction activities by making a global diagnosis of multiple factors to which operators are exposed and determining those that are relevant. In addition, it allows determining the effectiveness of the implemented controls, determining that the controls reduced the level of occupational risk.

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Section: B Metodologíaunclassified

Evaluation of the ergonomic risk factors in the use of the manual pneumatic hammer in construction work

Carrera,

Almirón,

Huanca-Zúñiga

et al. 2023

Proceedings of the 21th LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education and Technology (LACCEI 2023): “Leaders

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“…En México, las obras de alcantarillado sanitario también originan afectaciones y molestias, tanto a los trabajadores como a los habitantes que se encuentran alrededor (Sánchez Aguilar, Pérez Manrique, González Díaz, & Peón Escalante, 2017); provocadas por humos, gases, polvo, ruido y fuertes vibraciones generadas en las obras de construcción (SEMARNAT, 2007) y (SAPAL, 2022.…”

Section: Introductionunclassified

Impacto económico y ambiental de las externalidades durante la construcción de obras para lograr el saneamiento de las aguas residuales en Chetumal, México

Rivero¹,

Ramírez²,

Vázquez³

et al. 2023

SFJEAS

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Disponer del servicio de alcantarillado representa un paso importante para lograr el saneamiento de las aguas residuales; sin embargo, para lograrlo se incurren en molestias durante la construcción; que en los manuales y guías para los estudios costo beneficio no son detallados. Por lo que en este trabajo de investigación se presentan los resultados de la identificación, cuantificación y valoración de costos que se presentan durante la construcción del alcantarillado sanitario, en un sector de la ciudad de Chetumal, con el objetivo de estimar cuánto representan respecto al costo de la obra y disponer de algunos parámetros para considerar en los estudios costo beneficio. La afectación más importante fuera del predio es en tránsito vehicular, mientras que en el interior del predio es el incremento en el número de veces que se realiza la limpieza de la vivienda. Se concluye que las afectaciones identificadas, cuantificadas y valoradas representan el 65.37% del importe de la obra.

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Relación entre el exceso de peso y la manipulación de alimentos en servicios de alimentación. Bucaramanga, Colombia

2019

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Introducción. La facilidad para consumo de alimentos de los trabajadores de servicios de alimentación puede alterar su estado nutricional.Objetivo. Evaluar la asociación entre ser manipulador de alimentos y presentar sobrepeso/obesidad en trabajadores de servicios de alimentación.Materiales y métodos. Estudio de corte transversal analítico con personal de servicios de alimentación de Bucaramanga, Colombia (n=109). Se seleccionó un grupo de trabajadores que manipulaban alimentos (grupo expuesto) y otro que no (grupo no expuesto). Se realizaron modelos de regresión binomial para estimar la asociación entre las variables de interés. Todos los participantes firmaron consentimiento informado.Resultados. La prevalencia de sobrepeso u obesidad fue de 69.44% (IC95%: 59.84-77.94). Hubo una mayor prevalencia de sobrepeso y obesidad en los manipuladores de alimentos que en los demás trabajadores (35% vs. 10% y 23% vs. 7%, respectivamente; p=0.030). Después del ajuste por sexo, edad y nivel de actividad física, las variables asociadas a sobrepeso u obesidad en los trabajadores fueron ser manipulador de alimentos y pertenecer al nivel socioeconómico bajo/medio.Conclusiones. Los manipuladores de alimentos tienen mayor probabilidad de presentar exceso de peso.

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Enfermedades potenciales derivadas de factores de riesgo presentes en la industria de producción de alimentos

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Evaluation of the ergonomic risk factors in the use of the manual pneumatic hammer in construction work

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Impacto económico y ambiental de las externalidades durante la construcción de obras para lograr el saneamiento de las aguas residuales en Chetumal, México

Relación entre el exceso de peso y la manipulación de alimentos en servicios de alimentación. Bucaramanga, Colombia

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