Entorno social y obesidad infantil: implicaciones para la investigación y la práctica en Estados Unidos y en los países latinoamericanos

Abstract

ResumenEl entorno en el que viven los niños influye en su riesgo de sufrir obesidad debido, entre otros factores, a los comportamientos relacionados con el peso (es decir, a la dieta y la actividad física). En este artículo presentaremos evidencia sobre los factores socioambientales asociados a la dieta y la actividad física de los niños y, de forma más general, a la prevención y el control de la obesidad infantil entre los niños hispanos y latinos de Estados Unidos y los países latinoamericanos. Utilizando un enfoque socioecológico, presentaremos evidencia procedente de varios estudios transversales y longitudinales realizados en Estados Unidos con niños hispanos y latinos, así como de otros estudios realizados en Latinoamérica en los que también participaron niños. Nos hemos centrado especialmente en los estudios que analizan los factores relacionados con la crianza en el entorno doméstico (p. ej., estrategias de crianza) y, aunque en menor medida, también en los factores socioambientales relacionados con otros contextos de la vida (p. ej., la escuela). La influencia de la aculturación sobre las relaciones sociales transciende los límites del marco conceptual socioecológico. La investigación sobre intervenciones permitió identificar estrategias y brechas de investigación para intervenir los factores sociales que promueven comportamientos saludables y reducen el riesgo de obesidad infantil. Los trabajadores de salud comunitaria y otras formas de apoyo de los pares fueron identificados como elementos relevantes en múltiples niveles del marco socioecológico. Este artículo concluye brindando algunas líneas de trabajo para que futuras investigaciones comprendan mejor el entorno social usando las nuevas tecnologías de información y comunicación.

Nursing interventions in childhood obesity

“…Ayala et al (16) de manera conjunta con los padres de familia determinaron que, dentro del entorno social, para disminuir la obesidad, es muy importante que se modifique las conductas saludables y elogiar siempre las mismas, con el fin de que los niños sientan felicidad cuando hacen las cosas bien. Por otra parte, Sepúlveda et al (21) a nivel psicosocial afirmaron que para mejorar los estilos de vida de los niños disminuye la ansiedad e incrementa una adaptabilidad familiar.…”

“…Sin embargo, las intervenciones medidas durante períodos de tiempo más largos (48 a 144 semanas) encontraron algunas disminuciones en los comportamientos sostenidos (ingesta calórica) y las medidas antropométricas. 16 Intervenciones nutricionales basadas en la familia para la prevención de la obesidad entre niños en edad escolar: una revisión sistemática Perdew et al, (2 4) 2021 Revisión sistemática Las intervenciones nutricionales exitosas dirigidas a niños de 5 a 18 años incluyen el establecimiento de objetivos familiares, modificación del ambiente alimentario en el hogar, enfoques prácticos para enseñar nutrición con juegos, actividades en grupo y cupones para frutas y verduras. Las intervenciones nutricionales basadas en la familia pueden tener éxito en mejorar las conductas alimentarias y que las intervenciones con resultados positivos que tenían algunos componentes de planes de estudio y estrategias de nutrición en común.…”

“…Entorno social y obesidad infantil: implicaciones para la investigación y la práctica en Estados Unidos y en los países latinoamericanos Ayala et al (16) 2021…”

Trends in overweight and obesity in children under 24 months of age in Mexico (2012-2020): analysis of four national health surveys

“…These findings evidence the need to consider not only variations in socioeconomic status when developing methods to fight overweight and obesity, but also the environment and culture in which children and their Cad. Saúde Pública 2023; 39(12):e00046123 families develop, since these variables could largely influence behaviors related to infant weight, such as eating habits and physical activity practices 33,34 .…”