precisas y eficientes para problemáticas en diversas áreas. En el sector agrícola, una de las principales necesidades es conocer en todo momento la extensión de terreno ocupada o no por los cultivos con el fin de mejorar la producción y la rentabilidad. Los métodos tradicionales de cálculo demandan la obtención de datos de manera manual y presencial en campo, ocasionando altos costes de mano de obra, tiempos de ejecución, e imprecisión en los resultados. El presente trabajo propone un nuevo método basado en técnicas de Deep Learning complementadas con programación convencional para la determinación del área de zonas pobladas y despobladas de cultivos. Hemos considerado como caso de estudio una de las empresas más reconocidas en la siembra y cosecha de caña de azúcar en el Ecuador. La estrategia combina una Red Neuronal Adversaria Generativa (GAN) que es entrenada sobre un dataset de fotografías aéreas de paisajes naturales y urbanos para mejorar la resolución de imágenes; una Red Neuronal Convolucional (CNN) entrenada sobre un dataset de fotografías aéreas de parcelas de caña de azúcar para distinguir zonas pobladas o despobladas de cultivo; y un módulo de procesamiento estándar de imágenes para el cálculo de áreas de manera porcentual. Los experimentos realizados demuestran una mejora significativa de la calidad de las fotografías aéreas así como una diferenciación notable entre las zonas pobladas y despobladas de cultivo, consecuentemente, un resultado más preciso de las áreas cultivadas y no cultivadas. El método propuesto puede ser extendido a la detección de posibles plagas, zonas de vegetación de maleza, el desarrollo dinámico de los cultivos, y control de calidad tanto cualitativo como cuantitativo.