Erarbeitung von Lösungsansätze von Zielkonflikten bei Pacht – und Bewirtschaftungsverträgen in der deutschen Weinwirtschaft

Abstract

Contract farming is gaining in importance in the German wine business. However, this in not limited to grape producers and wineries but also cooperatives engage increasingly in contract production. Particularly for the production of premium wines cooperatives offer their members production contracts. However, within these relationships problems and conflicts evolve. Sources could be different aims or intensions of both sides. Further problems might result from different ideas about the production of wine quality and / or regarding the monitoring of quality measurements. Aim of this paper is to explore and analyze problems and conflicts which result from production contracts. In-depth interviews have been conducted. Their results show that the majority of problems are resulting from transactions costs and problems related to the principal agent setting. L'agriculture contractuelle gagne en importance dans le monde du vin allemand. Cependant, ceci ne se limite pas aux producteurs et les caves raisins mais de façon coopératives se engagent de plus en plus dans la production du contrat. En particulier pour la production de vins haut de gamme offrent coopératives membres Leurs contrats de production. Cependant, les relations problèmes et conflits au sein de la synthèse évoluer. Sources pourraient être différents objectifs et intentions des deux côtés. D'autres problèmes peuvent résulter de différentes idées sur la production de la qualité du vin et / ou qui concerne le suivi des mesures de la qualité. Objectif de cet article est d'explorer et d'analyser les problèmes et les conflits qui résultent de contrats de production. Des entrevues approfondies ont été menées. Leurs résultats montrent fait la majorité des problèmes sont issus de coûts et les problèmes liés à la mise de principal agent transactions.