Escala Argentina de Dificultades Alimentarias en Niños (EADAN): Propiedades Psicométricas

Abstract

El objetivo de esta investigación fue adaptar y validar en Argentina un cuestionario para padres que detecta dificultades en la alimentación, las cuales son muy comunes entre los niños pequeños. Se analizaron las propiedades psicométricas de la Escala Argentina de Dificultades Alimentarias en Niños (EADAN) en una muestra argentina de 263 niños de entre los 6 meses y los 6 años 11 meses de edad. Existen diferencias significativas entre la media por ítem y la media del puntaje total en los grupos con dificultades y sin dificultades en la alimentación. La confiabilidad de la escala es buena, con un valor ? = .79. Se realizó un análisis factorial exploratorio que arrojó dos factores que representan el 49.4% de la varianza. Se compararon los puntajes obtenidos por niños prematuros y nacidos a término. Seconcluye acerca de la validez del instrumento para la detección de dificultades en la alimentación en niños argentinos.

Feeding Difficulties in Premature and Full Term Children. A Comparison Between Ages

“…To assess feeding behavior in children, a parent-report feeding scale was used. This scale, Escala Argentina de Dificultades Alimentarias en Niños (EADAN), translated as Argentine Scale of Feeding Difficulties in Children (Hauser et al, 2019) is a translation and standardization of the Montreal Children's Hospital Feeding Scale questionnaire (MCH-FS; Ramsay et al, 2011) on the Argentinean population.…”

“…As the score increases, the severity of the difficulties increases (Ramsay et al, 2011). Psychometric properties of the EADAN were analyzed in an Argentinean sample (Hauser et al, 2019).…”

Versión argentina de la herramienta de evaluación de la alimentación pediátrica PediEAT

“…Este instrumento presenta 14 ítems para indagar temáticas vinculadas a aspectos sensoriales, apetito, estrategias utilizadas por la madre, relaciones familiares, entre otras. 8 En Estados Unidos se desarrolló una herramienta de evaluación de la alimentación pediátrica llamada PediEAT (Pediatric Eating Assessment Tool), que a partir de un cuestionario a las familias permite identificar síntomas de alimentación problemática en niños de 6 meses a 7 años. [9][10][11] Esta encuesta, constituida por 78 ítems, indaga con profundidad la alimentación infantil y está destinada a niños de entre 6 meses y 7 años de edad que consumen al menos algunos alimentos sólidos.…”

Argentine version of the PediEAT, a pediatric eating assessment tool

“…That tool includes 14 items that investigate issues related to sensory aspects, appetite, strategies used by the mother, family relationships, among others. 8 In the United States, a pediatric eating assessment tool called PediEAT (Pediatric Eating Assessment Tool) was developed, which uses a questionnaire administered to families to identify symptoms of problematic feeding in children aged 6 months to 7 years. [9][10][11] This questionnaire is made up of 78 items and is an in-depth investigation of pediatric feeding intended for children between the ages of 6 months and 7 years old who are being offered some solid foods.…”