1959
DOI: 10.1002/food.19590030704
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Esterase‐Aktivität und Eiweißzusammensetzung der Milch

Abstract: Esterase-Aktivitat und Eiweifizusamrnensetzung der Milch B. M. S u~z o w Es ist allgemein bekannt, daD das vorzeitige Absetzen der Sauglinge von der Brust zu Erkrankungen der Neugeborenen und zu Schaden in ihrer weiteren Entwicklung fuhren kann. Bei Hypogalaction kann durch eine zweckmaBige S timulierung der Lactationsfunktion der Mutter, durch Versorgung des Sauglinges mit gesammelter Frauenmilch oder durch Futterung mit kunstlichen Gemischen geholfen werden. Jedoch sind die praktischen Fortschritte nicht nur… Show more

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