Estimating U.S. consumer preferences for meat with a flexible utility function

Christensen, Laurits R.; Manser, Marilyn E.

doi:10.1016/0304-4076(77)90033-1

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“…With this information, producers will be able to adapt production schedules around estimated prices to maximize profits. Unfortunately, few studies examine price flexibility estimates from an inverse demand system (Alt 1942;Christensen & Manser 1977;Houck 1965;Houck 1966;Huang 1994;Moore 1919), and even fewer provide flexibility estimates for agricultural cash crops such as shrimp. This important economic area has been overlooked in the international shrimp industry due to lack of experience about the requirements for modeling price flexibilities.…”

Section: Related Literaturementioning

confidence: 99%

Price flexibility and international shrimp supply

Keefe

Jolly²

2001

Aquaculture Economics & Management

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This paper provides an in-depth analysis of shrimp price flexibility and the impact of decreases in quantity supplied of shrimp on world price. Seemingly Unrelated Regression (SUR) is utilized to determine price flexibility of shrimp and changes in quantity supplied on world shrimp price. The key objective of this paper is to use Huang's direct procedure and Eales' indirect technique for calculating price flexibilities to evaluate the effects of a reduction in quantity supplied of 5%, 10%, 20%, and 30% from shrimp aquaculture sources on world price. Estimated price flexibility for the quantity supplied of aquaculture shrimp was -0.32. A 5% decrease in quantity supplied increases price by 6%, while a 10 % decrease, increases price by 14%. A decrease in quantity supplied of 20%, increases price by 22%, but a 30% decrease, increases price by 36%. The results indicate that if world supply should plummet, due to deteriorating environmental conditions, such as disease or pollution, world shrimp price will increase substantially.

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Section: Related Literaturementioning

confidence: 99%

Price flexibility and international shrimp supply

Keefe

Jolly²

2001

Aquaculture Economics & Management

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“…Ce système (sous sa forme locale ou globale) a suscité un regain d'intérêt au cours des quinze dernières années; citons par exemple Katzner [1970], Salvas, Bronsard et Leblanc [1977], Bronsard et Leblanc [1980], Christensen et Manser [1977], Laitinen et Theil [1979], Anderson [1980]. Il est caractérisé par la propriété importante d'être défini de manière intrinsèque en posant : …”

Section: La Théorie Du Consommateur D'un Point De Vue Intrinsèqueunclassified

Budget et systèmes mixtes de demande

Wagneur

2009

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RÉSUMÉ Dans le cadre de l’étude des systèmes mixtes introduits par Samuelson (1960), on est amené à établir une relation de conjugaison entre chaque variable primale et une variable duale. On se demande alors si, par exemple dans le cas des systèmes de demande, il existe un système mixte où les k premières variables primales et les n-k dernières variables duales du système peuvent être exprimées en fonction des variables complémentaires. Cependant, pour la contrainte de budget, considérée comme variable duale, la seule variable primale candidate au rôle de variable primale conjuguée est le numéraire. Nous étudions ici cette conjugaison à partir des préférences et de la fonction inverse de demande intrinsèque au consommateur (i.e. sans aucune référence à un contexte institutionnel) définie par les utilités marginales normalisées (et la fonction budget que l’on peut leur associer) et examinons le problème d’existence des systèmes mixtes relevant de cette conjugaison. En particulier, notre proposition 3 établit que si les préférences sont définies et deux fois continument différentiables sur l’orthant Rn+, il existe un sous-ensemble ouvert non borné de Rn+ sur lequel le numéraire peut être substitué au budget comme variable (exogène) d’un système mixte de demande. Plusieurs contre-exemples montrent que cette propriété n’est en général pas vraie sur tout l’ensemble de définition des préférences (ni même sur un sous-ensemble ouvert dense). Cependant, nos contre-exemples faisant appel à des préférences qui, soit exhibent des saturations, soit ne sont pas définies sur Rn+ tout entier, la question de substituer « ouvert dense » (donc un ensemble dont le complémentaire est de mesure nulle) à « ouvert non borné » dans la proposition 3 reste ouverte.

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“…See, e.g. Yoshihara (1969), Phlips (1974), Christensen et al (1975), Jorgenson and Lau (1975), Christensen and Manser (1977) or Jorgenson and Lau (1977), who thereby directly impute to the Rotterdam Model itself (as opposed to the investigated subset of its macroparameter space) the properties of a Cobb-Douglas system. We shall provide the missing theoretical foundations for the Rotterdam Model's non-integrable case.…”

Section: Notesmentioning

confidence: 99%