Estimation de la variabilité de la digestibilité et des émissions de méthane (CH₄) des régimes des ruminants en fonction de la saison sur parcours sahélien

Abstract

REMERCIEMENTS Ce travail a été réalisé dans le cadre du Projet Animal Change grâce à un financement de l'Union Européen. RESUME Les ruminants, du fait de leur processus de digestion des aliments, produisent du CH 4. Notre objectif dans cette étude, est d'obtenir des données sur la qualité des régimes alimentaires du cheptel sahélien et la relation entre celle-ci et la production de méthane. Pour cela, des données ont été collectées d'octobre 2013 à septembre 2014 sur trois vaches suivies à Niassanté (village d'éleveur) et trois taurillons au centre de recherches zootechnique de Dahra. Les échantillons de fèces et de régimes prélevés ont été ensuite triés par groupes botaniques, pesés, séchés, broyés et analysés par SPIR. La digestibilité de la matière organique (dMO) et la production de méthane ont été calculées à partir des équations de prédiction. La dMO est de 51,26 ± 1,35% à Niassanté et 52,62 ± 3,28% à Dahra. La saison de collecte du régime affecte significativement la dMO (p = 0,000). La production de CH 4 est en moyenne de 75 litres/jour/animal et est significativement affectée par la période de l'année (p= 0,000) et la quantité de matière sèche ingérée. Elle est négativement affectée par la dMO des régimes ingérés par les bovins (r =-0,308 ; p = 0,013). Il serait donc intéressant de bien caractériser les ressources fourragères utilisées par nos animaux et de déterminer leurs valeurs alimentaires.