A antropologia forense lida com perícias criminais de ossadas e de cadáveres carbonizados ou em avançado estado putrefativo, sendo crucial a definição do perfil biológico (PB) dos indivíduos com as estimativas de sexo, idade, estatura e ancestralidade. O exame dos ossos do quadril, do crânio e dos membros, em conjunto, apresenta maior precisão técnica nestas estimativas. Entretanto, nem sempre todos estão presentes, o que torna importante o estudo de partes isoladas para a avaliação do PB. O osso esterno é uma opção, pois resiste à decomposição e é de fácil exame. Estudo transversal com avaliação de 65 esternos secos periciados em unidade de medicina legal, buscando correlacionar seis medidas, a massa e 13 parâmetros qualitativos desse osso, a fim de ser elaborada proposta de estimativa do PB dos periciados com base no esterno. A largura da terceira esternébra e a largura/o comprimento/a massa do esterno foram significativamente maiores nos homens. Com base no grau de fusão da junção xifosternal foi criada uma equação para a estimativa da idade e com base na massa do manúbrio e no comprimento do corpo foram criadas três equações para a estimativa da estatura. A única característica que se associou à ancestralidade foi o formato do manúbrio, sendo observados manúbrios planos apenas para ancestralidade africana. Estes resultados demonstram potencial aplicação prática na estimativa do PB com base na avaliação do esterno. Entretanto, o pequeno número de casos analisados demanda que os dados obtidos sejam testados em uma amostra maior de indivíduos.