Estrategias para fortalecer la cadena de valor de Anadara tuberculosa (concha prieta) en Ecuador

Abstract

El molusco bivalvo, Anadara tuberculosa, (concha prieta), se localiza en el ecosistema manglar de las provincias de El Oro y de Esmeraldas del Ecuador, donde está sometido a una relevante actividad de extracción. Este recurso es fundamental en la dieta alimentaria diaria, además de ser una fuente relevante de sustento económico de numerosas familias, además se está comercializando en todo el territorio ecuatoriano y con los países vecinos. El objetivo de esta investigación es plantear las estrategias que debe superar la cadena de valor de la concha prieta, para mejorar su aprovechamiento económico y social de manera sustentable. La investigación se realizó específicamente en el archipiélago de Jambelí, provincia de El Oro, Ecuador. La metodología descriptiva aplicada se basó principalmente en la revisión exhaustiva y análisis de material bibliográfico, fundamentalmente generado en los últimos años por los autores. A partir de esta información, complementada con los resultados de estudios previos sobre el desempeño de la cadena de valor de la concha prieta, compuesto por las dimensiones de productividad, competitividad y calidad de vida, se identificaron estrategias, cuyo logro coadyuvará a mejorar este desempeño: 1) Restauración del ecosistema manglar 2) Impulso de la acuicultura de baja intensidad de la concha 3) Buen manejo sanitario y depuración 4) Fomento de emprendimientos con enfoque de valor, 5) Fortalecimiento de organizaciones y de los acuerdos de uso y custodia del manglar y 6) Creación de un sistema institucional que contribuya al avance de estos retos.