Estudio bioprospectivo, actividad antibiótica y antioxidante del exocarpio del fruto de santol (Sandoricum koetjape)

Abstract

Con el fin de evaluar las principales propiedades antioxidantes y antibióticas del exocarpio del fruto de Santol (Sandoricum koetjape), se realizó una bioprospección sobre este, así como una caracterización del contenido de polifenoles totales y proantocianidinas. Para lo anterior, al material seco y molido del exocarpio se le realizaron diferentes pruebas cuantitativas y fraccionamientos cromatográficos con diversas resinas, con el propósito de obtener metabolitos puros o mezclas de ellos más concentrados. Las fracciones y extractos fueron analizados empleando el método de Folin-Ciocalteu (polifenoles totales), DMAC (proantocianidinas totales) y DPPH (actividad antioxidante), utilizando siempre un patrón tradicional y uno propio de la muestra. Los resultados obtenidos con este último fueron hasta un 80 % más alto en comparación con los patrones tradicionales; además, se determinó cómo las fracciones con un mayor contenido de proantocianidinas presentan una mayor actividad antibiótica, con un 73 ± 4 % sobre la batería S. Aureus y un 42 ± 2 % sobre Bacilus spp., ambos análisis realizados por el método de Kirby-Bauer.

Antioxidant and antimicrobial activity of two Costa Rican cultivars of ber (Ziziphus mauritiana): An underexploited crop in the American tropic

“…We followed our previously published protocol (Mesén‐Mora et al, 2019 ) with minor modifications. Two microliters of a 0.1 mg/mL solution of 4‐(Dimethylamino) cinnamaldehyde (DMAC, obtained from Merck KGaA, Darmstadt, Germany), and 70 μL of each plant extract (as described above) were mixed into a microplate well.…”

The health benefits of santol fruits and bioactive products isolated from Sandoricum koetjape Merr.: A scoping review

“…The exact nature of the antioxidant molecules has not been determined but another study reported the antioxidant activity of several flavonoids, such as quercetin-4′-glucoside and luteolin-7β-D-glucopyranoside contained in a leaf extract of S. koetjape (Hamzah et al, 2020). The presence of antioxidant and antibacterial proanthocyanidins (polyphenols) in santol fruits has also been reported (Mesén-Mora et al, 2019).…”

“…Inhibition of bacterial growth has been reported with crude extracts of S. koetjape (Dira Swantara and Ciawi, 2012; Abd Azziz et al, 2013; Mesén‐Mora et al, 2019), in particular with a leaf ethanolic extract active against Staphylococcus aureus and Escherichia coli (Nogodula et al, 2013; Bajon et al, 2019). Recently, an aqueous extract of S. koetjape has been found to inhibit the growth of the colibactin‐producing Escherichia coli strain ATCC 25922.…”