Estudio de caso: Evaluacion de impacto de la intervencion del proyecto INCOPA/CAPAC en Andahuaylas

Maldonado, L.; Ordinola, M.; Manrique, K.; Fonseca, C.; Sevilla, M.; Delgado, O.

doi:10.4160/9789290604013

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“…En los sistemas de producción tradicional de la provincia de Andahuaylas, generalmente se realizan dos aporques y, según Maldonado et al (2011), el rendimiento promedio de los cultivares Huayro, Peruanita y Tumbay es de 15,56 t/ha, 15,02 t/ha y 22,97 t/ha, respectivamente. Por su parte, Seminario et al (2017) hallaron rendimientos de 18,91 t/ha y 8,06 t/ha en los cultivares Tumbay y Peruanita, respectivamente.…”

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“…Así, el número de aporques depende principalmente del cultivar que se utiliza y si el aporque se realiza en el momento y la forma adecuados, se favorece una mayor tuberización y, por consiguiente, el incremento de los rendimientos totales (Campos, 2014;Chala, 2016;Egúsquiza, 2014;Maldonado et al, 2011). Como armó Egúsquiza (2014), el aporque es una actividad necesaria con efecto positivo en el rendimiento total del cultivo.…”

Section: Análisis De Varianzaunclassified

“…Huayro, no realizar aporques oportunos puede afectar la calidad comercial hasta en un 30 %, debido a que la formación de estolones y tubérculos ocurre a partir de los 100 dds. Por otro lado, en los cultivares Peruanita y Tumbay, estas pérdidas pueden alcanzar hasta el 50 % porque la formación de estolones y tubérculos comienza a los 60 días; por lo tanto, para evitar pérdidas de calidad comercial, los aporques deben ser diferenciados de acuerdo al cultivar y las condiciones climáticas (Campos, 2014;Egúsquiza, 2014;Maldonado et al, 2011).…”

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Efecto del aporque en el rendimiento y la rentabilidad en cultivares nativos de papa

Soto

Taco

Salazar

2020

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En el cultivo de papa, la oportunidad y el número de aporques tienen relación directa con el rendimiento, la calidad comercial y los costos de producción. El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto del número de aporques en las características biométricas y agronómicas (altura de planta, número de tallos, número de estolones, rendimiento total, rendimiento comercial) y el índice de rentabilidad de tres cultivares nativos de papa: Huayro, Peruanita y Tumbay. Los factores estudiados fueron las tres variedades de papa y dos momentos de aporque; el diseño fue de bloques completos al azar con arreglo factorial 3×2 en cuatro repeticiones. La interacción cultivar por número de aporques fue altamente significativa para las variables rendimiento total y rendimiento comercial. En los tres cultivares, al realizar uno o dos aporques se constató el efecto favorable en mayores rendimientos total y comercial. El cultivar Huayro obtuvo los mayores rendimientos total (kg/ha) y comercial (kg/ha) cuando fue aporcado en dos oportunidades (p < 0,001). Con el aporque cero se observaron pérdidas en el rendimiento total de 86,02 %, 3,67 % y 47,89 % en los cultivares Huayro, Peruanita y Tumbay, respectivamente. En el análisis económico, el cultivar Tumbay, con un solo aporque, obtuvo el mayor índice de rentabilidad; un segundo aporque en los cultivares Huayro y Tumbay no se justifica económicamente.

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