Estudio de la valorización de la cadena de valor en empresas productivas y alimentarias de la región de Tarapacá

Abstract

Esta investigación tiene como objetivo estudiar, en la práctica, un grupo de empresas para evidenciarlos procesos o actividades en dónde generan valor para sus clientes. Para desarrollar estainvestigación se estudia a 10 empresas de la región de Tarapacá, con el fin de realizar el estudio.El levantamiento de la información se realiza mediante la aplicación de un cuestionario adaptadoque abarca las nueve actividades de la Cadena de Valor, aplicado a informantes claves de lasorganizaciones bajo estudio.Los resultados evidencian una marcada valorización de las actividades logísticas externas. Unhallazgo de la investigación, evidencia la escasa colaboración por parte de entidades de investigacióncon las empresas regionales en procesos de trasferencia tecnológica.Palabras clave: Cadena de valor, actividades primarias, actividades de soporte, estrategias,fortalezas, cliente.