Estudio químico de la madera, aceite y harina de semilla de Samanea saman para potenciar su utilización

Abstract

El propósito de esta investigación es evaluar la composición química de la madera, aceite y harina de semillas de Samanea saman (árbol de campano) mediante análisis químicos, en la búsqueda de aplicaciones potenciales. La zona de estudio de S. saman tiene 300ha y es utilizada principalmente para sombra. La madera y semillas son recolectadas, secadas y trituradas. De la madera se examina humedad, extractivos, cenizas, lignina, celulosa y holocelulosa. De las semillas se extrae aceite y se determinan sus propiedades fisicoquímicas y perfil de ácidos grasos. La harina de semilla se describe realizando un análisis proximal. Los resultados muestran que la madera presenta altos valores de celulosa (45.3%) y holocelulosa (63.6%). El aceite tiene un alto porcentaje de insaturados (81.77%) y la harina es alta en proteína y carbohidratos. En conclusión, la composición química de la madera, aceite y harina de S. saman posee características útiles para elaborar papel, medicamentos y alimentos, entre otros derivados.