Estudo etnobotânico de espécies alimentícias em quintais agroflorestais na zona de amortecimento do Parque Nacional das Sete Cidades, Estado do Piauí, Brasil

Abstract

Esse estudo buscou registrar a diversidade de espécies alimentícias existentes em quintais agroflorestais presentes no entorno da zona de amortecimento do Parque Nacional das Sete Cidades. Foram realizadas entrevistas semiestruturadas com os moradores da Comunidade Cachoeira. Foi calculado o Fator de Consenso do Informante (FCI), para verificar o grau de consenso das informações, e o Valor Local para verificar se existiam diferenças no conhecimento entre homens e mulheres. O Teste de Spearman foi usado para verificar correlações entre o tamanho dos quintais e a quantidade de espécies mencionadas. Foram entrevistados nove homens (52,94%) e oito mulheres (47,06%). Foram mencionadas 130 citações de usos alimentícios, distribuídas em 33 espécies, pertencentes a 20 famílias botânicas, sendo 10 espécies nativas (30,30%) e 23 exóticas (69,70%). Destacaram-se, pelo número de espécies, as famílias Anacardiaceae, com 12,12%, seguida de Cucurbitaceae, Rutaceae e Solanaceae, todas com 9,09%. Dentre as formas de vida, destacam-se aquelas com hábito de árvore, arbusto e ervas, com 27,27% cada. Os frutos destacaram-se com 75,39% das citações. O consumo in natura dos frutos se destacou com 60,77% das citações. O FCI foi de 0,75, indicando que existe um considerável grau de consenso entre os moradores da comunidade, e o coeficiente de correlação de Spearman, foi de 0,576, indicando moderada correlação. A partir do teste estatístico, verificou-se que não existem diferenças significativas de conhecimento entre os gêneros.