DOI: 10.47749/t/unicamp.2019.1089227
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Estudos de viabilidade tecnológica na síntese enzimática de galacto-oligossacarídeos utilizando permeado de soro de leite  

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“…Essa tendência global oferece a oportunidade de desenvolver modelos de negócios alternativos para superar os desafios de desperdício e processos não sustentáveis nas indústrias cosméticas tradicionais. Um exemplo inovador é a criação do setor de biocosméticos (Araújo;Leig, 2020).…”
Section: Introductionunclassified
“…Essa tendência global oferece a oportunidade de desenvolver modelos de negócios alternativos para superar os desafios de desperdício e processos não sustentáveis nas indústrias cosméticas tradicionais. Um exemplo inovador é a criação do setor de biocosméticos (Araújo;Leig, 2020).…”
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