Etapas Del Cambio, Beneficios Y Barreras en Actividad Física Y Consumo De Frutas Y Verduras en Estudiantes Universitarios De Santiago De Chile

C, Sonia Olivares; M, Lydia Lera; Z, Nelly Bustos

doi:10.4067/s0717-75182008000100004

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“…Un estudio realizado en Estados Unidos con 30.093 universitarios reveló una prevalencia de bajo consumo de FyV del 95% (136). Para Olivares y cols., se pueden lograr cambios de conducta que lleven al incremento en la ingesta de frutas y verduras, pero eso depende de la participación del sector público y privado y de que apoyen con campañas masivas que incluyan, entre otras medidas, la mejora y el aumento de platos ofertados en las instituciones cuya preparación sea con base en frutas y verduras (101). En el contexto universitario se ha demostrado que una intervención enfocada a ofrecer a los estudiantes conocimiento nutricional relacionado con la prevención de ENT y alternativas dietéticas saludables para incrementar el consumo de FyV tiene resultados positivos (137).…”

Section: Discussionunclassified

Factores De Riesgo Comportamentales Asociados a Enfermedades No Transmisibles en Estudiantes Universitarios Lationamericanos: Una Revisión Sistemática

Caballero¹,

Delgado

López

2017

Nutr Hosp

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ResumenIntroducción: la inactividad física, el tabaquismo, el uso nocivo de alcohol y una dieta poco saludable son considerados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como los cuatro factores de riesgo comportamentales que aumentan el riesgo de padecer enfermedades no transmisibles. Objetivo: describir las prevalencias de los factores de riesgo comportamentales en estudiantes universitarios latinoamericanos a partir de la literatura científica consultada. Materiales y métodos: se realizó una revisión sistemática en la que fueron analizados 585 artículos mediante búsqueda electrónica en bases de datos. Después del análisis, fueron seleccionados 93 estudios que cumplieron los criterios de inclusión. Resultados: la media total de prevalencias halladas en los artículos analizados fue de 52,57% ± 22,53% para el caso de la inactividad física, 22,61% ± 12,91% para el tabaquismo, 26,2 (RI 24,5) para el consumo perjudicial de alcohol y 81,3% ± 16,3% para el bajo consumo de frutas y verduras. Conclusiones: los resultados evidencian la presencia de un estilo de vida poco saludable en la población universitaria latinoamericana. Key words:Physical activity. Binge drinking.Smoking. Low intake of fruits and vegetables. College students. AbstractIntroduction: Physical inactivity, smoking, harmful use of alcohol and an unhealthy diet are considered by the World Health Organization (WHO) as the four main behavioral risk factors that increase the risk of suffering non-communicable diseases. Objective: To describe the prevalence of the behavioral risk factors in college students according to the scientific database analyzed. Materials and methods: A systematic review was carried out with 585 articles analyzed through electronic search in academic databases. After the analysis, 93 studies that fulfill the inclusion criteria were selected. Results: The final mean of the prevalence found in the articles analyzed was of 52,57% ± 22,53% for physical inactivity, 22,61% ± 12,91% for smoking, 26,2 (RI 24,5) for harmful use of alcohol and 81,3% ± 16,3% for low intake of fruits and vegetables. Conclusions:The results show the existence of an unhealthy lifestyle in Latin-American college students.

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Section: Discussionunclassified

Factores De Riesgo Comportamentales Asociados a Enfermedades No Transmisibles en Estudiantes Universitarios Lationamericanos: Una Revisión Sistemática

Caballero¹,

Delgado

López

2017

Nutr Hosp

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“…Un estudio en 449 estudiantes universitarios de Santiago mostró bajos niveles de actividad física y de consumo de verduras y frutas, asociados a una baja disposición al cambio (etapa de contemplación en el modelo de Prochaska). La principal barrera descrita para realizar mayor actividad física fue la limitada disponibilidad de tiempo (68%) y para un mayor consumo de verduras y frutas "flojera" para preparar ensaladas, falta de tiempo, olvido y el hecho que estos alimentos no quitan el hambre 20 .…”

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Calidad de la alimentación y estado nutricional en estudiantes universitarios de 11 regiones de Chile

G¹,

J²,

A³

et al. 2012

Rev. méd. Chile

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“…Las enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes, obesidad y otras enfermedades crónicas están aumentando rápidamente en todo el mundo (8). Este grupo de enfermedades comparte factores de riesgo comunes como el consumo de tabaco, sal y la inactividad física.…”

Section: Discussionunclassified

Etapas del modelo conductual de los estilos de vida propuestos por las guías alimentarias del Paraguay en adultos

Martínez

Samudio

2015

Mem. Inst. Investig. Cienc. Salud

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Etapas del modelo conductual de los estilos de vida propuestos por las guías alimentarias del Paraguay en adultosStages of the behavioral model of life styles in adults proposed by food guides of Paraguay *Morínigo Martínez M, Samudio M Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud. Universidad Nacional de Asunción, Paraguay RESUMENLas etapas del modelo conductual de las personas describen el cumplimiento o no de las recomendaciones para una vida sana. Por ello, se planteó una investigación observacional descriptiva cuyo objetivo fue evaluar las etapas del modelo conductual de los estilos de vida propuestos por las Guías Alimentarias del Paraguay en adultos que residen en el barrio Salvador del Mundo de Asunción. Las variables de interés fueron las etapas de cambio, medidas a partir del modelo de Prochaska, para el consumo de sal, ingesta de bebidas alcohólicas, actividad física y manipulación de alimentos, tres de ellas están relacionadas al no cumplimiento y dos al cumplimiento de las recomendaciones. El 92,9% (91/98) de los adultos no cumple con las recomendaciones de actividad física y el 71,4% (70/98) con las recomendaciones de consumo de sal. El 46,9% (46/98) cumple con la recomendación para el consumo de bebidas alcohólicas, aunque el 74,5% (73/98) refirió su consumo. Ningún encuestado cumple con las recomendaciones de lavado y manipulación de alimentos. Es preocupante el alto porcentaje de adultos que no cumple las recomendaciones, agravado por la no intención de cambio. Por lo tanto, se puede concluir que el objetivo inicial de las guías alimentarias del Paraguay de orientar a la población sobre los estilos de vida adecuados no se cumple. Debido a esto, se debe promover la revisión del medio de implementación de las mismas para alcanzar a un sector mayor de la población, y así lograr la adopción de mejores estilos de vida.Palabras clave: modelo conductual, Guías Alimentarias del Paraguay, actividad física, consumo de sal, bebidas alcohólicas, higiene, manipulación de alimentos. ABSTRACTThe stages of the behavioral model describe the compliance or not of the recommendations for a healthy life. Due to this, a descriptive observational study was proposed to evaluate the stages of the behavioral model of the life styles proposed by the Food Guides of Paraguay in adults living in the Salvador del Mundo neighborhood of Asunción. The variables were the stage of changes, measured from Prochaska's model, for salt consumption, alcohol intake, physical activity and food handling, three of them related to noncompliance and two to compliance of the recommendations. The 92.9% (91/98) of the adults did not comply with the recommendations of physical activity and 71.4% (70/98) with the recommendations of salt intake. The 46.9% (46/98) complied with the recommendation of alcohol intake although it was observed that 74.5% (73/98) consumed some. None of the survey respondents complied with the recommendations of food cleaning and handling. It is worrying the high percentage of adults that did not comply with the re...

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Etapas Del Cambio, Beneficios Y Barreras en Actividad Física Y Consumo De Frutas Y Verduras en Estudiantes Universitarios De Santiago De Chile

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Factores De Riesgo Comportamentales Asociados a Enfermedades No Transmisibles en Estudiantes Universitarios Lationamericanos: Una Revisión Sistemática

Factores De Riesgo Comportamentales Asociados a Enfermedades No Transmisibles en Estudiantes Universitarios Lationamericanos: Una Revisión Sistemática

Calidad de la alimentación y estado nutricional en estudiantes universitarios de 11 regiones de Chile

Etapas del modelo conductual de los estilos de vida propuestos por las guías alimentarias del Paraguay en adultos

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