2018
DOI: 10.4067/s0718-07642018000600057
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Evaluación de la Actividad Antioxidante de Aceites Esenciales de Eucaliptos Cultivados en Colombia

Abstract: Autor a quien debe ser dirigida la correspondencia.

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“…Neral , otro componente importante de los AE obtenidos de hojas y cáscaras específicas de Zambetakis, ha demostrado la capacidad de impedir el crecimiento de A. ochraceus. Además, el aceite de citronela , derivado de la planta Cymbopogon nardus, puede inhibir el crecimiento de A. ochraceus en un 83% (Boom et al, 2018).…”
Section: Hallazgos Técnica De Recolección De Datosunclassified
“…Neral , otro componente importante de los AE obtenidos de hojas y cáscaras específicas de Zambetakis, ha demostrado la capacidad de impedir el crecimiento de A. ochraceus. Además, el aceite de citronela , derivado de la planta Cymbopogon nardus, puede inhibir el crecimiento de A. ochraceus en un 83% (Boom et al, 2018).…”
Section: Hallazgos Técnica De Recolección De Datosunclassified
“…El aceite esencial extraído de Schinus molle L. (conocido como molle) se emplea como un agente complementario en varias aplicaciones relacionadas con productos alimentarios, ya sea de forma directa o indirecta, gracias a sus propiedades antimicrobianas. y antioxidante (Boom et al, 2018).…”
Section: Materials Vegetal Con Potencial Aplicación Biológicaunclassified
“…Stoll et al,(2018) reportaron la incorporacion de extractos carotenoides en una matriz de acido polilactico (PLA), los extractos redujeron la transparencia de las películas siendo la bixina el carotenoide mas estable en condiciones de oscuridad y luz. Boom et al (2018) evaluaron la actividad antioxidante de aceites ensenciales obtenidos de eucalipto y determinaron que estos aceites contienen fenoles totales entre (600 -950 mg/L) y una actividad antioxidante de 440 -600 µmol/L. modificacion fisica de almidon es el tratamiento de calor-humedad, esta metodologia consiste en calentar los granulos de almidon a una temperatura superior a la transicion vitrea y por debajo de la temperatura de gelatinizacion durante un peridodo de tiempo generalmente de 16 horas y manteniendo un rango de humedad inferiror al 35% p/p (Hoover, 2010).…”
Section: Introductionunclassified