2021
DOI: 10.18050/ingnosis.v7i2.2181
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Evaluación de la productividad en el subproceso de envasado de conservas de pescado aplicando Six Sigma

Abstract: El objetivo general de esta investigación fue incrementar la productividad en el subproceso de empaque aplicando la metodología Six Sigma en Pesquería KARSOL SAC, siendo el tipo aplicado con diseño pre-experimental, la población estuvo compuesta por la productividad del proceso en la línea de cocción y la muestra fue la productividad del proceso de envasado. Para la recolección de datos de la variable independiente se utilizó la técnica de observación con el instrumento de registro temporal, además de la técni… Show more

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