Evaluación de la sustentabilidad de fincas productoras de limón en Portoviejo, Ecuador

Abstract

Sustentabilidad es la habilidad de lograr una prosperidad económica estable protegiendo los sistemas naturales, proveyendo una alta calidad de vida para las personas. Para abordar esta temática, la investigación se la realizó en Portoviejo, Ecuador. El limón es un cultivo muy importante para la zona debido a su extensión (4.300 hectáreas); gran parte de este frutal en Ecuador se produce en dicha jurisdicción que cuenta con escasa información actualizada sobre la sustentabilidad del cultivo. Se tuvo como objetivo determinar la sustentabilidad de las fincas productoras de limón mediante la metodología de Sarandón, que consistió en definir indicadores y subindicadores con variables socioculturales, económicas y ambientales, que fueron aplicados en 102 fincas para luego ser procesados de acuerdo a las fórmulas de sustentabilidad ambiental, económica, sociocultural y general. La metodología de Sarandón permitió establecer que solamente el 12% de las fincas productoras de limón sutil fueron sustentables, debido a que la mayoría de las fincas mostraron debilidades en aspectos ambientales; a pesar de este hallazgo los aspectos sociales y económicos mostraron fortalezas en sus subindicadores. Estos hechos resultan útiles para direccionar lineamientos de investigación y desarrollo comunitario enfocados en implementar certificaciones ambientales.

Sostenibilidad empresarial su aplicación en las pymes agrícolas

“…(2017) lo aplicó en tomate de árbol; (Palomeque, 2016) en limón, cacao y bambú; (Valarezo Beltrón et al, 2020) en limón; Cadena (2021) en arroz ; Caicedo (2021) en banano y en cacao (Barrezueta, 2018). Estas investigaciones estaban enfocadas en la medición de recursos como la energía, uso de fertilizantes y agroquímicos para identificar el impacto debido a la actividad.…”

Sustentabilidad De Las Fincas Productoras De Cacao Nativo en La Provincia Bagua, Perú

“…Para Sarandón y Flores (2009) la agricultura sustentable implica la conservación de los sistemas naturales a largo plazo, producción óptima a bajos costos, adecuado nivel de ingreso y beneficio por unidad de producción, satisfacción de las necesidades alimentarias básicas que entre otros permita cubrir las demandas y necesidades de las familias; se puede lograr la sustentabilidad cuando se da una prosperidad económica sostenida en el tiempo o protegiendo al mismo tiempo los sistemas naturales del planeta (Valarezo et al 2020). La agricultura sustentable es aquella que permite mantener en el tiempo un flujo de bienes y servicios que satisfagan las necesidades sociales, económicas y culturales de la población, dentro de los límites biofísicos que establece el correcto funcionamiento de los agroecosistemas; es así que un sistema será sustentable si es económicamente viable, ecológicamente adecuado y cultural y socialmente aceptable; es por ello imprescindible evaluar estas tres dimensiones.…”