Evaluación de material didáctico de seguridad alimentaria con mujeres rurales del municipio de Pasto, Nariño (Colombia)

Abstract

El objetivo de esta investigación fue evaluar el material didáctico de seguridad alimentaria con participación de mujeres rurales en tres zonas del municipio de Pasto. Se aplicaron encuestas semi estructuradas para determinar factores de influencia en el aprendizaje durante los talleres de capacitación con el uso del material didáctico de seguridad alimentaria. Se utilizó un test en cuatro momentos con diseño experimental de dos factores: material didáctico y tiempo. Los factores de mayor influencia en el aprendizaje fueron: sociológico, psicológico y emocional; respecto al tiempo se evidenció que aún a largo plazo el aprendizaje sobre seguridad alimentaria es significativo; participativamente se planteó ajustes a los materiales para fortalecer el contenido incluyendo temas de soberanía alimentaria destacados en la región. Se concluye que el material didáctico empleado influye positivamente en la formación de mujeres rurales considerándolo innovador al generar motivación desde principios de respeto cultural, rescate de valores y tradiciones locales.

Estrategias pedagógicas para la promoción de la seguridad alimentaria

“…En este contexto, los hallazgos mostraron que los participantes consideran que las acciones ambientales que promueven la seguridad alimentaria se enfocan en el cuidado de los alimentos que se siembran en las huertas que exigen acciones de limpieza del terreno, selección de los productos que se pretende sembrar y la elaboración de abonos ISN 2707-2207 / ISSN 2707-2215 (en línea), mayo-junio, 2022, Volumen6, Número 3 p 2261 orgánicos. En este sentido, Ordoñez et al, (2020) estipulan que las huertas escolares requieren de planeación y diseño primero para la selección de los productos que se van a sembrar, los abonos que se van a utilizar y la preparación de los terrenos con anterioridad, de esta manera, se obtienen resultados más significativos al cosechar. Sumado a lo anterior, los hallazgos mostraron que respecto a los intereses por el cuidado y la conservación del medio ambiente para promover la seguridad alimentaria los estudiantes de los grados sexto, séptimo y octavo de la Institución Educativa Técnica Miguel Zapata muestran interés por el aprendizaje de prácticas positivas para el cultivo de plantas y hortalizas mientras se conservan los recursos naturales.…”

Management and succession in family businesses: Bibliometric review

“…Las empresas familiares representan un pilar fundamental en la mayoría de las estructuras económicas globales. Se ha corroborado que aproximadamente más del 70 % de las compañías a nivel mundial pertenecen a la categoría de Ordoñez et al, 2020). Estas entidades han demostrado su capacidad para influir positivamente en la generación de empleos (Hiebl, 2014; Acevedo Osorio et al, 2020; Acevedo-Osorio y Schneider; Andrade et al, 2020), así como en la disminución de niveles de pobreza y en la creación de prosperidad económica.…”