Evaluación del crecimiento y producción de biomasa de dos cepas del género Pleurotus spp., cultivadas en un medio agar con diferentes sustratos

Abstract

<jats:p>La velocidad de crecimiento radial (VCR) (mm.h-1) y la producción de biomasa (PB) (g.g-1 de sustrato seco) son técnicas que puedan establecer el grado de adaptación y desarrollo de los hongos del género Pleurotus spp., a distintos sustratos que podrían emplearse en una fermentación en medio sólido. Las especies fueron Pleurotus sapidus (Ps) y Pleurotus ostreatus IE8 (Po). El medio de cultivo sintético empleado fue el papa dextrosa agar (PDA), con un pH que va de 5.6 a 5.9, ideal para el crecimiento de hongos, tiene todos los componentes nutritivos, y ligera acidez que logran la inhibición del desarrollo de bacterias; diluido en 4 diferentes soluciones preparadas con los materiales residuales (solución cascarilla de arroz CaPDA, solución cáscara de maracuyá CmPDA, solución mezcla 50% Cascarilla de arroz+50% Cáscara de maracuyá CaCmPDA y agua destilada+PDA) con el propósito de observar el crecimiento radial cada 24 horas y la producción de biomasa fúngica de estos hongos lignocelulósicos por su periodo de incubación y la adaptación a nivel in vitro. Los tratamientos que presentaron mejor comportamiento VCR fueron el PoCaPDA (0.569) y el PoCaCmPDA (0.549); la cepa que reporto valores más altos en VCR y PB fue el Pleurotus ostreatus y el mejor medio de cultivo fue el CaPDA, en ambas variables; mientras, la mayor producción de biomasa fue en Pleurotus sapidus en CaPDA (0.1727) y el Pleurotus ostreatus IE8 en CmPDA (0.1722), CaPDA (0.1706) y PDA (0.1694).</jats:p>

Biodegradation of plantain rachis using phytopathogenic fungi for composting

“…The dishes with the medium solidified were put in plastic bags and incubated at 28°C for 24 h to check the sterility. Then, the Petri dishes without contamination were used for propagation of the mycelium of phytopathogenic fungi (Eger et al, 1976;Coello-Loor et al, 2017).…”

Use of Nutshells Wastes in the Production of Lignocellulolytic Enzymes by White-Rot Fungi

“…Firstly, pine needles and nutshells were ground and sifted to a particle size of approximately ten mesh/2000 microns. Based on Coello-Loor and coauthors (2017), 60 g of pine needles or 20 g of nutshells was boiled with 500 mL of distilled water for 15 min; after that, added 19.5 g of PDA and the suspension was homogenized and boiled for 5 min [19]. It is important to mention that the number of nutshells used was the maximum possible to allow solidification of the agar.…”

Evaluación del crecimiento radial sobre forraje de amaranto de hongos filamentosos aislados de hojas de café

“…Con base en el hecho de que la velocidad de crecimiento radial es una forma de evaluar la capacidad de adaptación metabólica de los hongos a diversas fuentes de carbono y nitrógeno e invadir un sustrato (Coello-Loor et al, 2017) se puede decir que la cepa de A. oryzae fue la que se adaptó mejor al medio de cultivo desarrollado en este trabajo (AHFA); mientras que los otros hongos tardaron más en utilizar dicho medio, ya que crecieron lentamente con respecto a A. oryzae. De acuerdo con Toscano et al (2015), ello estaría relacionado directamente con la producción de enzimas, ya que el género Aspergillus tiene la capacidad de degradar celulosa y hemicelulosa produciendo enzimas con actividad celulolítica.…”

“…Es por ello, que estos residuos están siendo ampliamente estudiados, debido a que constituyen fuentes renovables y son ricos en carbohidratos y compuestos fenólicos (Gómez et al, 2001). El uso de residuos agroindustriales permite impulsar el abasto alimentario, la generación de ingresos adicionales a los productores y el cuidado del medio ambiente, al evitar la acumulación o quema de estos residuos en las comunidades donde se producen (Coello-Loor et al, 2017), algunas de ellas dentro de la mancha urbana. Tal es el caso de la planta de amaranto, cuyas hojas y tallos poseen alto contenido de calcio, hierro, magnesio, fósforo, vitaminas A y C, hemicelulosa y hasta 24.75% de proteínas (Gómez-Gómez et al, 2011).…”

“…La capacidad de los hongos para adaptar rápidamente su metabolismo a diversas fuentes de carbono y nitrógeno, depende de la habilidad del hongo para la formación de micelio y que está directamente relacionada con su capacidad enzimática para aprovechar diferentes tipos de sustrato. La velocidad de crecimiento radial (VCR) es un método rápido que permite evaluar el efecto de diferentes sustratos sobre la capacidad enzimática, el crecimiento y el potencial uso de estos hongos (Coello-Loor et al, 2017). Algunas investigaciones realizadas en este sentido incluyen a Torres-García et al (2011) quienes evaluaron la VCR de hongos filamentosos, aislados de una industria productora de papel, en di (2-etilhexil) ftalato y que podrían ser utilizados en procesos de biorremediación de ríos y suelos altamente contaminados con ftalatos y otros compuestos fenólicos.…”