This research analyses the yeast supplementation effect on the digestibility of nutrients and metabolic performance in training horses. Twelve horses were assigned into 2 groups: Pr (20 g of probiotics daily per horse) and control. The diet consisted of roughage (haylage) and commercial rations and all horses were trained for 6 weeks. LIPE ® indicator was used during 7 days and feces collected for five days to determine nutrient digestibility. DM, CP, DE, P, NDF, ADF, HCEL and lignin were determined. All horses were subjected to incremental ergospirometry test before and at the end of training. Horses that received live yeast showed an increase (p<0.05) of 4.1% in the digestibility of HCEL. After training, both horse groups presented higher tolerance to fatigue, with an increase in AT and VO2max. The training improved animal performance, hemicellulose digestibility and DE was higher in Pr, but these increases did not improve the performance of these animals.Index terms: Nutritional additives, equine, exercise, probiotics.
RESUMOO trabalho avaliou o efeito da suplementação com leveduras na dieta de equinos em treinamento, sobre a digestibilidade dos nutrientes e o desempenho metabólico dos animais. Doze equinos foram distribuídos em 2 grupos: Pr (equinos que receberam 20 g de probióticos diariamente) e Controle. A dieta foi composta de volumoso (haylage) e concentrado comercial e todos os equinos foram treinados durante 6 semanas. A digestibilidade dos nutrientes foi avaliada utilizando o indicador LIPE ® (7 dias) e a coleta de fezes foi realizada durante cinco dias. Foi analisado MS, PB, DE, P, FDN, FDA, HCEL e lignina. Antes e após o treinamento, todos os cavalos foram submetidos a um teste incremental ergoespirométrico. Os equinos que receberam leveduras vivas apresentaram um aumento (p <0,05) de 4,1% na digestibilidade da HCEL. Após o treinamento, ambos os grupos apresentaram maior tolerância à fadiga, com um aumento na AT e no VO2max. O treinamento melhorou o desempenho dos animais, e a digestibilidade da hemicelulose e DE foi maior no grupo Pr, mas esses aumentos não melhoraram o desempenho desses animais.Termos para indexação: Aditivos nutricionais, equino, exercício, probióticos.