Excesso de peso, fatores socioeconômicos e dietéticos em assentamentos rurais.

Abstract

Sabendo-se que os fatores socioeconômicos são importantes determinantes do excesso de peso, bem como são escassos estudos em comunidades de assentamentos rurais, este estudo objetivou avaliar a associação dos fatores socioeconômicos e dietéticos com o excesso de peso em 179 famílias de quatro assentamentos rurais no estado de Sergipe. Foram realizadas entrevistas para obtenção de dados socioeconômicos, bem como, avaliações antropométrica e dietética. Analisou-se a associação destas variáveis com a ocorrência do sobrepeso nos chefes de família, por meio de regressão logística multivariada. Observou-se que a escolaridade,o consumo inadequado de feijão e a presença no domicílio outro morador (de menor idade) com sobrepeso associaram-se com maiores chances de excesso de peso entre os chefes de famílias. A situação do excesso de peso nos assentamentos evidencia o processo de transição nutricional, e revela associações com a melhoria da condição socioeeconomica e piora do consumo dietético. É necessário maior estreitamento do contato entre populações assentadas e serviços de atenção básica, educação em saúde e educação alimentar, partindo do pressuposto que tal público enfrenta dificuldades estruturais e sociais desde o início da luta e ocupação da terra até a posse de seu lote para produção agropecuária e sua segurança alimentar e nutricional.

Segurança alimentar e nutricional em um assentamento de reforma agrária do estado do Sergipe na metade final da estação da seca

“…Mendes-Netto et. al corrobora com a afirmação de baixa instrução formal dos entrevistados em seu estudo [29] . Almeida et al [30] observaram essa mesma condição em 96% dos domicílios estudados em quatro assentamentos sergipanos.…”

“…Diante disso, tem-se que 36,4% de todos os respondentes, independentemente da idade, apresentaram excesso de peso, similar ao que retratam Mendes-Netto et al [29] Almeida et al [30] , que observaram excesso de peso em 40% da população em seu estudo, embora menor que o descrito pela última Pesquisa Nacional de Saúde, de 56,9% [41] . O acúmulo de gordura corporal aumenta o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis como diabetes, hipertensão arterial sistêmica e outras doenças cardiovasculares [42] .…”

Excesso de peso e fatores associados entre adultos de uma comunidade rural do Pantanal Sul-mato-grossense

“…Other studies that assessed the nutritional status of rural populations observed a frequency of excess weight of 45.5% in the state of Mato Grosso do Sul 18 and 40.7% in rural communities in the state of Sergipe 19 . High frequency of excess weight plays a significant role as it poses risks for developing cardiovascular diseases, the main cause of mortality worldwide 20 .…”

Desigualdade de raça/cor e estado nutricional de crianças beneficiárias do programa bolsa família no Maranhão e Brasil

“…11,18 No contraponto, o excesso de peso apresenta crescimento acelerado em sua prevalência em crianças de todas as regiões e raças/cor. 18,20,21 Historicamente associado a condições de fartura, seu aumento na população infantil pode não indicar incremento na renda familiar, mas no consumo de alimentos densamente energéticos e pobres em micronutrientes. 20,22,23 Como alternativa para romper o ciclo de pobreza e agravos nutricionais que afeta direta e indiretamente segmentos populacionais mais vulneráveis, foi instituído em 2004, pela União, o Programa Bolsa Família (PBF), para transferência de renda condicionada e acesso a direitos básicos.…”

“…18,20,21 Historicamente associado a condições de fartura, seu aumento na população infantil pode não indicar incremento na renda familiar, mas no consumo de alimentos densamente energéticos e pobres em micronutrientes. 20,22,23 Como alternativa para romper o ciclo de pobreza e agravos nutricionais que afeta direta e indiretamente segmentos populacionais mais vulneráveis, foi instituído em 2004, pela União, o Programa Bolsa Família (PBF), para transferência de renda condicionada e acesso a direitos básicos. 24 Em razão de suas condicionalidades, esse programa foi um dos responsáveis pela diminuição do contingente de pobres e desigualdade social desde seu período de institucionalização, porém ainda deve ser mantida vigilância constante às condições de saúde e nutrição de populações vulneráveis.…”