Extracción y caracterización de celulosa a partir de la planta del plátano

Abstract

En esta investigación se estudia la factibilidad de obtener celulosa a partir del peciolo y del raquis, desechos del plátano (Musa Cavendish). La extracción de la celulosa se realizó mediante 4 etapas: hidrolisis ácida, hidrolisis alcalina, molienda y tamizado. La caracterización se realizó mediante Microscopía Electrónica de Barrido y Espectroscopia Infrarroja con Transformada de Fourier. El mayor rendimiento para el peciolo se obtuvo con el tratamiento alcalino al 20%, mientras que para el raquis fue al 30%. En las micrografías se observó una superficie lisa, aplanada, de diámetros de 9 a 12 μm, indicando una mejor eficiencia en la eliminación de lignina y hemicelulosa para el peciolo, mientras que las del raquis muestran aglomeraciones de fibras. El análisis FTIR muestra el espectro característico de la celulosa para el peciolo. El peciolo presentó la mayor separación de fibras con el tratamiento alcalino al 20%, convirtiéndolo en una fuente potencial de celulosa.