Facteurs affectant les performances de croissance chez les bovins à viande de pure race Goudali et croisés Wakwa dans un environnement tropical

Abstract

Des données relatives aux performances présevrage et postsevrage de veaux de race pure Goudali et demi-sang Wakwa ont été collectées au Centre de recherche agricole pour le développement de Wakwa, Ngaoundéré, Cameroun. Ces données ont été analysées à l’aide de procédures de modèle mixte pour déterminer les facteurs affectant les performances. Les résultats ont montré que les effets maternel, du sexe, du troupeau, de la saison et de l’année de naissance, de l’âge au sevrage (WAGE), de l’âge exact (jours) aux pesées à un an (YAGE) et à 18 mois (EAGE) ont été significatifs (P < 0,01 ou P < 0,001) sur les performances présevrage et/ou postsevrage. Les veaux mâles ont eu des performances supérieures à celles des femelles chez les Goudali et les Wakwa, respectivement de 0,8 et 0,6 kg pour le poids à la naissance (BWT), de 11,3 et 12,8 kg pour le poids au sevrage (WWT), de 14,5 et 15,1 kg pour le poids à un an (YWT), de 13,4 et 11,9 kg pour le poids à 18 mois (EWT), et une croissance présevrage plus rapide de 0,04 et 0,06 kg/jour. Les veaux nés en saison sèche ont été plus lourds que les veaux nés en saison pluvieuse chez les Goudali et les Wakwa, respectivement de 19,0 et 21,7 kg (WWT), de 6,0 et 8,8 kg (YWT), et de 18,2 et 26,5 kg (EWT). Les meilleures performances ont été enregistrées chez les veaux nés de femelles âgées de 3 à 7 ans (CAG1) chez les Goudali et chez les veaux nés de femelles âgées de 8 à 10 ans (CAG2) chez les Wakwa. Pour une meilleure évaluation des performances des veaux, il est nécessaire de prendre en considération ces effets significatifs.