Feiras livres e a capilaridade das cadeias curtas em Porto Grande – AP

Abstract

A capilaridade das cadeias curtas agroalimentares possibilita a geração de benefícios econômicos tanto para produtores quanto consumidores. Por isso, esta pesquisa tem como objetivo averiguar a capilaridade das cadeias curtas agroalimentares, instituída na feira de agricultura familiar no município de Porto Grande – AP e os gargalos desse processo na visão dos feirantes. A metodologia consiste numa pesquisa descritiva, qualitativa que utilizou a técnica de observação, tendo como universo a feira-livre realizada no município de Porto Grande – AP. Os resultados indicaram que a capilaridade das Cadeias Curtas Agroalimentares, na região estudada envolve a articulação de atributos e valores que são associados ao produto comercializado e aos sujeitos participantes da transação. O estudo apontou ainda contribuições para melhorar a estruturação da feira livre no munícipio, visando transmitir melhores informações ao consumidor, bem como identificou os principais gargalos apontados pelos feirantes.