Fruit growth, firmness and cell wall hydrolytic enzyme activity during development of sweet cherry fruit treated with gibberellic acid (GA₃)

Effect of gibberellic acid on fruit cracking and quality of Bing and Sam sweet cherries

“…Gibberellic acid is used widely in other horticultural crops for improving fruit set and also to control apple russeting (Taylor and Knight 1986) and cracking of pomegranate fruit (Sepahi 1986) and litchi (Sharma and Dhillon 1986) and to inhibit flowering of Prunus species (Coneva and Cline 2006;Lenahan et al 2006). Sprays of GA 3 have been widely adopted in commercial orchards because they have consistently been shown to increase fruit size and firmness of cherry (Proebsting et al 1973;Facteau 1984;Facteau et al 1985a, b;Looney 1985;Facteau 1986;Sive and Resnizky 1988;Kupferman 1989;Choi et al 2002;Kappel and MacDonald 2002;Horvitz et al 2003;Clayton et al 2006;Özkaya et al 2006). However, evidence that GA 3 can reduce rain induced fruit cracking is contradictory.…”

Producción y calidad poscosecha de tomate (Solanum lycopersicum L.) larga vida sometido a la aplicación de ácido giberélico

“…El resultado obtenido con la aplicación del ácido giberélico no es muy claro porque su acción fisiológica sobre los frutos de tomate puede tener efectos diferentes, por ejemplo, puede disminuir la acumulación de SST porque retrasa la maduración y la respiración de los frutos (Choi et al, 2002), además, esta hormona puede aumentar la cantidad de agua en los frutos (Usenik et al, 2005) para aumentar la elongación de las células (Taiz y Zeiger, 2006), lo cual puede generar una dilución en los SST (Amézquita et al, 2008), sin embargo, de manera contraria a lo anterior, el ácido giberélico también tiene la capacidad de estimular la degradación del almidón en azúcares solubles, proceso que aumentaría los SST.…”

“…Con el uso de ácido giberélico al momento de la cosecha la firmeza del fruto es mayor, se disminuye la tasa de maduración y respiración de los frutos (Choi et al, 2002), por tanto, se esperaba que por lo menos con una dosis de ácido giberélico se obtuviera estadísticamente mayor firmeza, sin embargo, es posible que el efecto no fuera significativo porque el híbrido utilizado de tomate larga vida se caracterizó por presentar alta firmeza y baja tasa de ablandamiento en Al respecto, Facteau et al (1992) encontraron que esta hormona retrasa la maduración, aumenta la firmeza de la pulpa e incrementa el contenido de sólidos solubles. Andrews y Shulin (1995) establecieron que el ácido giberélico disminuye la actividad de la poligalacturonasa y pectinmetilesterasa, enzimas hidrolíticas que se encuentran en la pared celular y que intervienen en el ablandamiento de los frutos.…”

“…Amarante et al (2005) también encontraron un aumento en la firmeza de frutos de durazno con aplicación de ácido giberélico al igual que Kappel y MacDonald (2002) y Usenik et al (2005) en frutos de cereza. El uso de ácido giberélico incrementó la firmeza de frutos de cereza en la cosecha, disminuyó la tasa de ablandamiento de los frutos y retrasó la madurez en genotipos de madurez tardía, pero no hubo efecto significativo en frutos de madurez temprana (Choi et al, 2002). En esta misma especie, Clayton et al (2003) confirman que el ácido giberélico mantuvo por más tiempo la firmeza en los frutos durante el almacenamiento.…”

“…Con el uso de ácido giberélico al momento de la cosecha la firmeza del fruto es mayor, se disminuye la tasa de maduración y respiración de los frutos (Choi et al, 2002). Para Retamales et al (1995), es importante encontrar una alternativa de uso adecuada de aplicación (dosis y épocas) para las giberelinas, ya que pueden presentar algunos efectos indeseables como: reducción en la fertilidad de las plantas, aumento del vigor y mayor susceptibilidad de los frutos a las pudriciones.…”