Fumonisins, Mycotoxins Produced by Fusarium Species: Biology, Chemistry, and Significance

Nelson, Paul E.; Desjardins, Anne E.; Plattner, Ronald D.

doi:10.1146/annurev.py.31.090193.001313

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“…F. verticillioides not only is a primary pathogen of maize but also can cause diseases in other crops. Moreover, ingestion of food contaminated by this fungus can cause esophageal cancer and neural tube defects in animal and human diseases, likely due to toxic metabolites produced by F. verticillioides, such as fumonisins, fusarins, and bikaverin (42). The ccg-8-homologous gene FVEG_06643 (Fvccg-8 in this study) was deleted in F. verticillioides.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 79%

Transcription Factor CCG-8 as a New Regulator in the Adaptation to Antifungal Azole Stress

Sun

Wang

et al. 2014

Antimicrob Agents Chemother

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c Antifungal azoles are widely used for controlling fungal infections. Fungi are able to change the expression of many genes when they adapt to azole stress, and increased expression of some of these genes can elevate resistance to azoles. However, the regulatory mechanisms behind transcriptional adaption to azoles in filamentous fungi are poorly understood. In this study, we found that deletion of the transcription factor gene ccg-8, which is known to be a clock-controlled gene, made

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Section: Resultsmentioning

confidence: 79%

Transcription Factor CCG-8 as a New Regulator in the Adaptation to Antifungal Azole Stress

Sun

Wang

et al. 2014

Antimicrob Agents Chemother

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“…Fumonisins and Alternaria alternata lycopersici (AAL) toxins, a recently discovered group of mycotoxins structurally related to sphinganine, are produced by Fusarium moniliforme (1)(2)(3)(4)(5) and strains of Alternaria alternata (6,7), respectively ( Fig. 1).…”

mentioning

confidence: 99%

“…F. moniliforme causes both stalk and ear rot of maize worldwide. Fumonisin contamination has been detected in substantial amounts (>4 ,uM) in 74% of corn in the United States and in all areas of the world where corn is produced, with levels ranging as high as 2 mM or greater (3,4,(8)(9)(10). The incidence of contamination of maize by the fumonisins is exacerbated by the endophytic life style of the fungus, which enables the fungus and its toxin to be present in maize plants and stored grain in the absence of visible disease symptoms (9).…”

mentioning

confidence: 99%

Fumonisins and Alternaria alternata lycopersici toxins: sphinganine analog mycotoxins induce apoptosis in monkey kidney cells.

Wang

Jones²,

Zanella

et al. 1996

Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A.

177

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“…Ambas as espécies são isoladas no milho, sendo a primeira a mais prevalecente 3 . As fumonisinas B 1 (FB 1 ) e B 2 (FB 2 ) foram isoladas de culturas de Fusarium monilifome MRC 826 por Gelderblom et al, investigadores do "South African Medical Research Council", em 1988 [4][5][6][7] . Vinte anos de investigação na possível causa para a elevada incidência de cancro esofágico (EC) na região de Transkei (África do Sul) culminaram com esta descoberta 6 .…”

Section: Introductionunclassified

“…As fumonisinas B 1 (FB 1 ) e B 2 (FB 2 ) foram isoladas de culturas de Fusarium monilifome MRC 826 por Gelderblom et al, investigadores do "South African Medical Research Council", em 1988 [4][5][6][7] . Vinte anos de investigação na possível causa para a elevada incidência de cancro esofágico (EC) na região de Transkei (África do Sul) culminaram com esta descoberta 6 . A FB 1 é um diéster de propano-1,2,3-ácido tricarboxílico e 2S-amino-12S,16R-dimetilo-3S,5R,10R,14S,15R -penta-hidroxieicoisano, em que os grupos hidroxilos em C 14 e C 15 estão esterificados com um grupo carboxilo terminal do ácido tricarboxílico 8,9 .…”

Section: Introductionunclassified

Metodologias analíticas para determinação das fumonisinas em milho e alimentos à base de milho

Lino¹,

Silva²,

Pena³

2006

Quím. Nova

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. Fumonisins are mycotoxins occurring worldwide, mainly in maize and maize-based food products, which could affect animal and human health. This paper reviews analytical methodologies for the determination of these fungal toxins in foods. It includes extraction, cleanup, derivatization procedures, detection, quantification, and confirmation procedures. Initial attempts at gas chromatographic methods and thin layer chromatography were supplanted by liquid chromatographic methods, mainly performed with fluorometric detection, or mass spectrometry detection, enabling the analysis of polar and thermolabile chemicals without chemical derivatization, which results in lower limits of detection. Alternative methods, such as enzyme linked immunosorbent assay or zone capillary zone electrophoresis, are also described.Keywords: fumonisins; analytical methodologies; maize. . Vinte anos de investigação na possível causa para a elevada incidência de cancro esofágico (EC) na região de Transkei (África do Sul) culminaram com esta descoberta 6 . A FB 1 é um diéster de propano-1,2,3-ácido tricarboxílico e 2S-amino-12S,16R-dimetilo-3S,5R,10R,14S,15R -penta-hidroxieicoisano, em que os grupos hidroxilos em C 14 e C 15 estão esterificados com um grupo carboxilo terminal do ácido tricarboxílico 8,9 . A FB 2 não possui o grupo hidroxilo em C 10 , enquanto que a FB 3 não apresenta o grupo hidroxilo em C 5 (Figura 1). INTRODUÇÃOExistem diferentes séries de fumonisinas, estruturalmente relacionadas: A (A 1 -A 4 ), B (B 1 -B 4 ), C (C 1 -C 4 ) e P 10. No entanto, a que se encontra em maior abundância é a FB 1 , seguindo-se a FB 2 e a FB 3 11, sendo também considerada a mais tóxica. A quantidade de fumonisinas hidrolisadas (HFBs) e parcialmente hidrolisadas (PHFBs) em milho naturalmente contaminado é bastante inferior relativamente à quantidade de fumonisinas intactas. Os métodos utilizados nos processos de fabrico de produtos derivados do milho podem converter fumonisinas intactas em fumonisinas hidrolisadas e parcialmente hidrolisadas 12 . Estas micotoxinas contribuem para uma série de conseqüênci-as a nível celular, como sejam a indução de apoptose e efeitos carcinogénicos [13][14][15][16] .A contaminação de alimentos e rações, com fumonisinas, tem sido associada a doenças várias que podem afectar a saúde em animais e em humanos. São hepatotóxicas e nefrotóxicas para a maioria das espécies animais testadas 17 . Nos cavalos conduzem ao aparecimento de leucoencefalomalacia (ELEM), em suínos provocam edema pulmonar (PPE). Em ovelhas, ratos e coelhos levam à toxicidade renal, sendo também hepatotóxicas para os segundos. Outras espécies também são atingidas por toxicoses provocadas por estas micotoxinas. Também têm sido epidemiologicamente relacionadas com o EC nos humanos, tendo sido declaradas pela IARC (International Agency for Research on Cancer) como possí-veis carcinogénicos para o homem (grupo 2B) 16 . Estas micotoxinas são citotóxicas e inibem a síntese proteica e do DNA, promovem stress oxidativo, induzem a fragmentação do DNA e inte...

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Fumonisins, Mycotoxins Produced by Fusarium Species: Biology, Chemistry, and Significance

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Transcription Factor CCG-8 as a New Regulator in the Adaptation to Antifungal Azole Stress

Transcription Factor CCG-8 as a New Regulator in the Adaptation to Antifungal Azole Stress

Fumonisins and Alternaria alternata lycopersici toxins: sphinganine analog mycotoxins induce apoptosis in monkey kidney cells.

Metodologias analíticas para determinação das fumonisinas em milho e alimentos à base de milho

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