Function from Whole Vessel Shape: A Method and an Application to Anasazi Black Mesa, Arizona

Las producciones cerámicas argáricas. Entre la vida cotidiana y la muerte anda el juego

“…Atendiendo a las características formales de estos recipientes, intuimos técnicas de cocinado relacionadas con el hervido de alimentos líquidos o semisólidos (Manzano et al, 2015). La disimetría en sus paredes y la divergencia en su grosor hacen evidente la utilización de tiempos y cocciones diferentes y adecuadas a cada tipo de alimento Smith, 1998;Killebrew, 1999;Delgado, 2008). Elemento igualmente interesante es la aparición de un gran número de tapaderas de pizarra relacionadas con procesos reductores en la preparación de comida (Alarcón García, 2010a).…”