Functional and nutraceutical legumes marketed in the metropolitan area of Buenos Aires, Argentina.

Abstract

En este trabajo se analizan datos de relevamientos etnobotánicos de especies de legumbres (Leguminosae) funcionales y nutracéuticas comercializadas en el área Metropolitana de Buenos Aires, Argentina. El estudio fue realizado en comercios del circuito general y de los circuitos restringidos de inmigrantes bolivianos y chinos. Se registraron las especies, productos, usos terapéuticos locales y datos disponibles sobre actividad biológica y efectos estudiados. Se registraron 19 especies de legumbres: Arachis hypogaea var. hypogaea, Cicer arietinum, Glycine max, Lablab purpureus, Lens culinaris, Lupinus albus, L. mutabilis, Medicago sativa, Phaseolus lunatus, P. vulgaris, Pisum sativum, Prosopis alba, Tamarindus indica, Trifolium repens, Trigonella foenum-graecum, Vicia faba, Vigna angularis, V. radiata y V. uniguiculata var. unguiculata. La mayoría de las especies (15) se hallaron en el circuito comercial general y unas pocas (4) en los circuitos restringidos de los inmigrantes, entre estas L. mutabilis, que merece mayor difusión. En la mayoría de los casos, los usos locales asignados a las especies relevadas tienen correlato con los datos disponibles en la literatura sobre su actividad biológica y efectos evaluados. La información brindada en esta contribución aporta tanto a los estudios etnobotánicos como a la difusión de la relevancia terapéutica de las legumbres en el área de estudio.

Diachronic approach to practices associated with the use of firewood in Parque Costero del Sur and its surroundings (Buenos Aires Province, Argentina)

“…It is also worth mentioning that the anthracological assemblage is mostly composed of charcoal from coronillo, molle and tala, hardwood/semi-hardwood species with high fuel yields (Hurrell 2004, Tortorelli 1956). On the other hand, willow, ceibo and sombra de toro coals, softwood species, are very scarce.…”

Historia taxonómica de Zephyranthes bifida (Neorhodophiala, Amaryllidaceae)

“…Se consultaron listas de sinónimos en floras regionales (Fabris, 1969;Hurrell & Roitman, 2009), Flora Argentina online (Anton & Zuloaga, 2023a), Flora del Cono Sur online (Anton & Zuloaga, 2023b), Tropicos (2023), POWO (2023) y WFO Plant List (2023). Los nombres, autores y referencias de las publicaciones fueron contrastados con los presentes en IPNI (2023) y con las descripciones originales.…”

“…Observaciones morfológicas en poblaciones de la provincia de Buenos Aires En el marco de estudios morfométricos (Goyenetche et al, 2021) realizados con individuos adultos de cinco poblaciones de la provincia de Buenos Aires (en Azul, Saladillo y Tandil), junto con algunas observaciones adicionales en otras poblaciones de la misma provincia, en el partido de Cañuelas (Fig. 1); se encontraron ciertos caracteres que resultaron novedosos al compararlos con las descripciones más recientes de Z. bifida (Fabris, 1969;Hurrell & Roitman, 2009;García et al, 2019) y con las diferentes diagnosis realizadas a lo largo de la historia sobre las entidades taxonómicas hoy sinonimizadas con Z. bifida. Para estas comparaciones también se estudiaron ejemplares cultivados en el Jardín Botánico "E. Orfila" de la Facultad de Agronomía (UNCPBA), a partir de bulbos procedentes de las poblaciones de Azul y Saladillo.…”

“…Los colores mencionados en la bibliografía (Hurrell & Roitman, 2009;García et al, 2019) se han hallado en el área sur de su distribución (provincia de Buenos Aires), pero generalmente en diferentes poblaciones. Algunos individuos presentaban tépalos de color rosa claro, otros, rosa oscuro o rojo; excepcionalmente se han observado individuos con tépalos blancos y otros muy oscuros, casi bordó, en poblaciones donde predominaba el color rosa fuerte.…”

“…Dentro de la historia taxonómica del subgénero Neorhodophiala, la altura de las plantas o del escapo floral fue un carácter utilizado en las claves para diferenciar especies y subespecies (Traub & Moldenke, 1949;Ravenna, 1970) y ha sido incluido en numerosas descripciones (Lindley, 1833;Herbert, 1837;Baker, 1888;Holmberg, 1903Holmberg, , 1905Traub & Uphof, 1938;Cabrera, 1953;Ravenna, 2003a;Hurrell & Roitman, 2009;García et al, 2019). La altura máxima reportada entre todas estas descripciones ha sido 40 cm, mucho menor a la registrada para este trabajo en algunos ejemplares de Saladillo.…”